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antipasti e contorni, Stuzzichini

Sformato di pane delle feste

Lo sformato di pane delle feste è un simpatico modo di presentare uno stuzzichino goloso e saporito.
Mi è venuto in mente di prepararlo in questi giorni, vicini alle feste di Natale, in cui i ragazzi sono a casa da scuola e spesso si riuniscono tra loro. Ognuno porta qualcosa da mangiare e si passa la serata insieme… Un cibo poco impegnativo, che possono preparare anche loro, ma carino da vedere e golosissimo!

antipasti e contorni, Insalate, Piatto unico, secondi di pesce, Secondi Piatti

Insalata tiepida di patate, broccoli e salmone

L’insalata tiepida di patate, broccoli e salmone, è un piatto completo ma leggero. Io l’ho preparato per cena come piatto unico, ma può essere anche un antipasto se presentato in monoporzioni o un secondo piatto. Ha un sapore delicato e gradevole e l’abbinamento dei colori lo rende elegante anche per una tavola importante.