ghirlanda-di-sfoglia-farcita-5-orizz-okRicetta furba e veloce per le feste: Ghirlanda di Natale farcita!

Mica a Natale non si lavora! Io per esempio, temo e tremo al solo pensiero dell’avvicinarsi delle feste. Orde di clienti inferociti affollano il mio negozio, tutti di fretta che devono preparare per gli ospiti, prendere i regali, addobbare casa.

E so che molti di voi mi capiranno quando dico che anch’io vorrei stare a casetta col focolare acceso e cantare Jingle bells coi bambini. Invece, io come tanti, dovremo lavorare anche il giorno di Natale e arrivare a casa più stanchi che mai ma comunque desiderosi di festeggiare.

Quindi ricette furbe ma belle e buone, vogliamo fare un figurone anche noi indefessi lavoratori! 😀

Questa Ghirlanda di Natale è bella da vedere, buona da mangiare e si prepara con ingredienti che si possono trovare già pronti. Poi se rientrate in quella parte di popolazione che a Natale ha la grazie di stare a casa, potreste cimentarvi nella preparazione dell’elaborata pasta sfoglia e il risultato sarà decisamente migliore! 🙂

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Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
80 grammi di pancetta affumicata a dadini
olive nere snocciolate
un etto di salamino a fette
un tuorlo
semi di papavero

 

Tagliate la sfoglia in tre rettangoli:

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Farcite ogni rettangolo con un gusto diverso:
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Chiudete ogni rettangolo sigillando bene i bordi:
treccia-di-natale3Unite i tre capi, facendo in modo che le chiusure vadano sotto e non si vedano:treccia-di-natale4

Formate un treccione:treccia-di-natale5

Chiudetelo a mò di ghirlanda:treccia-di-natale6

Spennellate col rosso d’uovo e cospargete di semi di papavero:treccia-di-natale7

Infornate la ghirlanda di Natale farcita a 200° per circa 20 minuti.

Ovviamente il mio è un esempio: potete riempire la sfoglia con i gusti che preferite. Per esempio tonno, scamorza e olive verdi; funghi trifolati, pancetta e emmenthal, o ancora carciofi, speck e pinoli… via alla fantasia e buon Natale a tutti! 🙂

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