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Antipasti di Natale: una raccolta con tantissime idee per la tavola delle feste!

GAMBERI FRITTI IN PASTELLA AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO
gamberi-in-pastella-al-limone-e-semi-di-papavero-orizz-ok
Ingredienti:
300 grammi di gamberi già sgusciati
4 cucchiai di semola di grano duro
un cucchiaio di semi di papavero
un lim…. Continua

 

CARAMELLE DI BRISE’ CON PANCETTA, OLIVE E NOCCIOLE
caramelle-di-brise-con-pancetta-olive-e-nocciole-orizz-ok

Ingredienti:
un rotolo di pasta brisè pronta
olive verdi snocciolate
pancetta affumicata a dadini
cresc… Continua a leggere

 

UOVA SODE RIPIENE ALLE OLIVE
uova sode ripiene alle olive (2) ok
Ingredienti:
4 uova
un cucchiaio di maionese
una scatoletta piccola di tonno sott’olio
una decina di olive ver… Continua a leggere

 

CROSTINI CON GAMBERI MARINATI E ZUCCHINE
crostini con gamberi marinati e zucchine (2) orizz ok
Ingredienti per 4 crostini:
otto gamberi rossi di Gallipoli
una zucchina
un lime
olio extrav… Continua a leggere

 

FAGOTTINO DI CARCIOFO IN SFOGLIA
fagottino di carciofo in sfoglia ok
Ingredienti:
2 carciofi
una tazzina d’aceto
qualche fogliolina di menta
aglio… Continua a leggere

 

GAMBERONI AL LARDO DI COLONNATA
gamberoni al lardo di colonnata ok
Ingredienti per 4 persone:
12 fette di lardo di Colonnata
12 gamberoni (se trovate quelli ros…. Continua a leggere

 

INSALATA DI BROCCOLO ROMANESCO CON PATATE E SALMONE
insalata di cavolo romanesco con patate e salmone ok
Ingredienti:
un piccolo broccolo romanesco
due patate
200 grammi di filetto di salmone aff… Continua a leggere

TARTELLETTE AL SALMONE
tartellette al salmone ok
Per la crema di robiola:
150 grammi di robiola
la scorza grattugiata di un’arancia
olio extraverg… Continua a leggere

TORTA TRAMEZZINO DI NATALE
torta tramezzino di Natale 3
Ingredienti:
5 fette lunghe di pane da tramezzino
200 grammi di formaggio affumicato tipo scamorza a fette
200 grammi di pancetta affumicata a dadini
100 grammi di olive snocciol… Continua a leggere

BICCHIERINI CON CREMA DI ROBIOLA, RUCOLA E SALMONE
bicchierini salmone robiola rucola ok
Ingredienti per circa 6 bicchierini:
150 grammi di robiola
200 grammi di salmone affumicato
rucola q.b.
olio extraver… Continua a leggere

STELLINE DI PANCARRE’ AL SALMONE
stelline di pancarrè al salmone (3) dall'alto ok
Ingredienti:
5 fette lunghe di pane per tramezzino
100 grammi di salmone affumicato
150 grammi di ricotta vaccina
un lim… Continua a leggere

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE AL PEPERONCINO
insalata di finocchi e arance al peperoncino versione natalizia
Ingredienti:
un finocchio di medie dimensioni
due arance
sale
olio extraver…. Continua a leggere

STELLE DI SFOGLIA AI CARCIOFI E SALMONE
stelle di sfoglia carciofi e salmone (3) ok
Ingredienti:
una confezione di pasta sfoglia tonda già stesa
crema di carciofi e menta
un uovo
salmone affum…. Continua a leggere

INSALATA TIEPIDA DI PATATTE, BROCCOLI E SALMONE
insalata tiepida di patate, broccoli e salmone
4 patate medie (circa 400 grammi)
500 grammi di broccoli
200 grammi di salmone
sale
pepe rosa in gr… Continua a leggere

CROSTINI DI PANE CON BRIE E CIPOLLA ROSSA
crostini di pane con brie e cipolla rossa (4) ok
Per 4 crostini:
una fetta di pane integrale con semi di lino e girasole
4 fettine di Brie
2 cucchiaini di confettura di cipol…. Continua a leggere

NIDI DI PATATE E SALMONE
nidi di patate e salmone (5)ok
una grossa patata
50 gr di burro fuso
maggiorana secca
4 fettine di salm…. Continua a leggere

UOVA MOLLETTE IN CROSTA DI NOCCIOLE
uova mollette nocc
Ingredienti a porzione:
un uovo
una fetta di pane di Laterza
olio extravergine d’oliva
sale
rosm… Continua a leggere

FLAN DI RICOTTA CON RADICCHIO STUFATO
flan di ricotta con radicchio (3) ok orizz
Per 6 flan:
200 grammi di patate
300 grammi di ricotta
2 uova
400 grammi di rad… Continua a leggere

MUFFIN FARCITI AL SALMONE E PHILADELPHIA
muffin farciti salmone e philadelphia (2) ridim scr
3 uova
100 ml di latte
100 ml di olio di semi (io arachidi)
100 gr di emmenthal grattugiato
180 gr di far… Continua a leggere

MUFFIN RENNA
muffin renna (2) ridim scr
Per i muffin al parmigiano:
180 gr di farina 00
3 uova
100 ml di olio di semi
100 ml di lat… Continua a leggere

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