In questa raccolta trovi le ricette di 10 torte salate – con la pasta sfoglia pronta. Sono tutte ricette molto veloci e gustose, io tengo sempre in frigo un rotolo di pasta sfoglia, può essere utile per risolvere una cena in modo semplice.
Se preferisci puoi cimentarti nella preparazione della Pasta sfoglia fatta in casa ma anche con quella che si compra al supermercato si ottengono ottimi risultati.
In cucina metti in moto la fantasia perché è fondamentale e se non hai idee seguimi, gli spunti te li darò io!
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10 torte salate – con pasta sfoglia
Sfogliatine con zucchine e pecorino
Sfogliatine con zucchine e pecorino, un antipasto molto gustoso e facile da preparare, con pochissimi ingredienti che puoi servire anche come aperitivo in una serata tra amici. Si preparano veramente in un attimo. Io le ho cotte in friggitrice ad aria, ma puoi farle anche nel forno; nella ricetta trovi entrambe le modalità di cottura. […]
Torta salata prosciutto cotto e formaggio
La Torta salata con prosciutto cotto e formaggio è in assoluto la più semplice che si possa fare. Composta da solo 3 ingredienti è molto gustosa, ideale anche per i bambini, da portare a un pic-nic o per il pranzo in ufficio. E’ una ricetta molto veloce da preparare e non si sporca niente, io […]
Torta salata di spinaci e ricotta
La Torta salata di spinaci e ricotta è un secondo piatto veloce e semplice da fare ma anche molto gustoso. Quello che mi piace delle torte salate è che sono un salvacena quando non ho idee e spesso le faccio per riciclare gli avanzi di spinaci o dei pezzi di formaggi o salumi rimasti in […]
Treccia di sfoglia con broccoli e pancetta
Le temperature sono scese improvvisamente, come è giusto che sia, ed il forno si accende volentieri. Ho preparato una torta salata con i broccoli a forma di treccia. Ha una forma originale ma facile da realizzare, basta seguire il tutorial fotografico. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare1 broccolo (solo le cimette)150 gr di pancetta […]
Torta salata con barbabietola gorgonzola e noci
La torta salata con barbabietola gorgonzola e noci è ideale per un pranzo veloce o un aperitivo. È molto semplice da preparare e sta molto bene abbinata a un’insalata di rucola leggermente condita. Questa ricetta è tratta da “The roasting tin” di Rukmini Yver, un libro molto interessante, una raccolta di ricette cotte nelle teglie da […]
Torta salata al cavolo rosso e pancetta
La Torta salata al cavolo rosso e pancetta è una ricetta molto gustosa e che si prepara velocemente grazie alla pasta sfoglia già pronta. Se invece vuoi cimentarti nel preparare la sfoglia a casa trovi QUI la mia ricetta, è una preparazione un po’ lunga ma ne vale la pena provarla.Gli ingredienti di questa torta […]
Torta salata alle verdure in friggitrice ad aria
La Torta salata alle verdure in friggitrice ad aria è un piatto semplice ma molto gustoso, la classica ricetta svuota frigo che mi piace tanto. Per questa torta sono state utilizzate delle verdure grigliate avanzate dal giorno prima; se preferisci, puoi grigliarle appositamente o comprare una busta di verdure grigliate surgelate. Questa ricetta è la […]
Torta salata di Biete senza uova
Ho comprato al mercato una cassetta di bietole miste bellissime, alcune di colore verde ed altre con i gambi colorati di giallo e di rosso. L’idea era di preparare per cena la classica torta salata con ricotta e verdure ma mi sono accorta all’ultimo momento di non avere le uova… Ho fatto senza ed è […]
Torta salata con Broccoli, Patate e formaggio La Tur
Che buona questa torta salata! Ho usato un formaggio particolare dell’alta langa, si chiama La Tur, è a pasta molle e leggermente stagionato ma quello che più mi piace è che è a latte misto. E’ fatto con latte vaccino, ovino e caprino. Immaginate che sapore! L’ho scelto accuratamente perché, lavorando nella salumeria di un […]
Sfoglia salata con Crescenza di capra, Pesto e Pomodorini
La ricetta di questa torta salata risale a un bel po’ di tempo fa… La mia amica Francesca del blog THE KITCHEN NOOK mi aveva detto di una torta salata molto veloce con crescenza e pesto. Potevo non provarla? Ho usato la crescenza di capra per un gusto più deciso, io adoro i formaggi di capra, […]