Le Mandorle pralinate sono dei dolcetti molto golosi che solitamente si trovano nelle bancarelle alle sagre di paese, sai che puoi farle anche in casa con la friggitrice ad aria? Ti bastano solo tre ingredienti e in 15 minuti avrai ottenuto delle mandorle dolci e croccanti che faranno gola a grandi e piccini.
Una tira l’altra, sono buonissime!
Se non possiedi la bilancia puoi fare questa ricetta prendendo come misurino un bicchiere. Metti 1 bicchiere di mandorle, 1/2 di zucchiro e 1/4 di acqua.
Avresti mai pensato di poter fare le mandorle pralinate in questo modo?
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Ingredienti
Strumenti consigliati
Come preparare le Mandorle pralinate in friggitrice ad aria
Per questa ricetta ti consiglio di utilizzare una teglia usa e getta di alluminio: versaci dentro le mandorle, lo zucchero e l’acqua.
Mescola tutto e fai cuocere per 10 minuti a 180 gradi. Mescola le mandorle e continua la cottura per altri 4-5 minuti, mescolando ancora un paio di volte, poi toglile dalla friggitrice ad aria.
Se le mandorle si attaccano tra loro lasciale raffreddare un po’ e staccale con le dita, poi falle raffreddare totalmente prima di mangiarle.
Note
Conserva le mandorle pralinate in dispensa, mettendole in un vasetto di vetro chiuso con il tappo.
Controlla la cottura perché potrebbero variare laggermente i tempi in base al modello di friggitrice usato.
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