Il merluzzo gratinato è una ricetta semplice, con pochissimi ingredienti che chiunque ha in casa. Chiunque, tranne me! All’ultimo momento mi sono accorta di non avere più pane grattugiato e nemmeno il pane fresco da tostare… e quindi? Taralli! E’…
Di solito quando si puliscono le erbette i gambi vengono gettati via, io lo trovo uno spreco enorme e per utilizzarli ho fatto questo pesto. Una ricetta di recupero che permette anche di usare l’ultimo basilico della stagione. Ho usato…