La stagione delle melanzane sta per volgere al termine e ne approfitto per preparare gli ultimi piatti con…
Ogni volta che i miei arrivano dalla Puglia non posso che fare il pieno delle bontà della mia…
I Bocconcini di pollo alla pizzaiola sono un delizioso e molto gustoso secondo piatto molto semplice da preparare .…
Il sabato sera fa sempre piacere mangiare una buona pizza in compagnia . E allora visto che oggi…
Ma quanto è buona la focaccia ripiena di salame e formaggio? Se poi come me amate il formaggio…
Focaccia pugliese ripiena di cipolle e olive nere Focaccia ripiena di salame e formaggio Scaccia Ragusana Focaccia…
La schiacciata è un lievitato tipico della Sicilia e di tutta l’Italia in generale e in ogni città…
Con l’aria fresca dell’inverno, la voglia di sfornare focacce e lievitati aumenta e in questo periodo sto sperimentando…
Prima di raccontarvi un pò di questa meraviglia tipica della cucina Palermitana ci tengo a dirvi che il…
Mia nonna paterna si chiamava Antonietta era nata nel 1922 ed abitava sotto casa dei miei genitori. Quando…
Se siete mai entrati in un panificio Messinese non avete potuto fare a meno di notare i panini…
Il pasticciotto è un dolce tipico pugliese della zona del Salento composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera…
Il Pane morbidissimo con impasto facile poco lievito e lunga lievitazione è semplice da preparare perfetto anche per…
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