Il Purè al rosmarino è uno dei contorni più semplici da preparare che ci siano.
Ho provato ad aggiungere varie erbe aromatiche nelle mie prove di purè ed il rosmarino è quella che più mi è piaciuta sia come aroma che come gusto.
Delicato e saporito è perfetto per accompagnare i piatti per il Natale.
Stai seguendo il mio calendario dell’avvento?
Scopri tutti i miei contorni.
Ingredienti per Purè al rosmarino
Strumenti per Purè al rosmarino
Passaggi per Purè al rosmarino
▪ Pela le patate e sciacquale per bene.
▪ Tagliale a cubetti, più saranno piccoli più cuoceranno in fretta.
▪ Metti le patate nella pentola, coprile con l’acqua e mettile cuocere a fuoco medio per 30 minuti fino a che saranno morbide.
▪ Una volta cotte, scolale e rimettile nella pentola sul fornello piccolo al minimo.
▪ Schiaccia le patate per bene.
▪ Aggiungi il latte e mescola con la frusta fino ad avere una consistenza cremosa senza grumi.
▪ Aggiusta di sale.
▪ Unisci una noce di burro ed incorporala sempre mescolando con la frusta.
▪ Dopo averlo lavato trita grossolanamente il rosmarino.
▪ Aggiungilo al purè continuando a mescolare.
▪ Ecco pronto il Purè al rosmarino!
I link dei prodotti presenti nella ricetta sono in affiliazione.
The Bretell Kitchen
Vuoi scoprire di più sul mio pazzo mondo?
Seguimi anche sui miei social.
Vieni su Instagram per trovare le stories delle mie avventure quotidiane.
Unisciti alla mia pagina Facebook per scambiarci consigli e trucchi.
Se invece ami le foto mi puoi trovare anche su Pinterest.
Vuoi scoprire ricette in inglese? Passa a trovarmi su The Licious Recipes!
Ci vediamo di là, ti aspetto!
Dosi variate per porzioni