#mangiaebevisenzacensure
Questa ricetta accompagna le nostre cene ogni anno in questo periodo! Nel pomeriggio passeggiata in campagna alla ricerca di sambuco, la sera in cucina con mamma a friggere. Il loro profumo e sapore sono inconfondibili.. L’idea poi di mangiare fiori ci ha fatto sempre sentire …
le Bombe di soffritto, ovvero una pasta profumata al basilico, con un ripieno di soffritto. anche un principiante riuscirà ad eseguire questa meraviglia di pasta, accompagnata da un sugo fatto con dei dolcissimi pomodorini gialli e dei succulenti gamberoni.
Una cosa che ci accomuna tantissimo è la golosità, la voglia di qualcosa di buono dopo cena o dopo pranzo.. Da quando abbiamo scoperto l’utilizzo del rum al posto dell’alcool etilico la situazione ci è un pochino scappata di mano! Oggi vi proponiamo una pausa …
Sin da piccole ci è stato insegnato a mangiare tutto quello che ci mettevano sulla tavola, a non fare troppe storie, le nostre mamme lavoravano e non avevano molto tempo per stare dietro ai fornelli. Uno dei piatti che ci veniva proposto le sere d’estate, …
Un paio di giorni fa una zia ci ha mandato una cassettina di mandarini cinesi o kumquat appena raccolti dal suo albero! L’idea che ci è subito venuta in mente è stata quella di accompagnarli al pollo.. Abbiamo pensato all’anatra all’arancia.. procedimento e animale diversi …
Arrivata la bella stagione abbiamo tutti voglia di qualcosa di fresco, ma allo stesso tempo gustoso. Ci hanno regalato dei fantastici limoni direttamente da Sorrento, ed ecco l’ispirazione, una freschissima torta con questo meraviglioso agrume. Il colore del sole che bene lo rappresenta ha fatto …
Chiunque sia stato una volta a Palermo ha sicuramente mangiato almeno un’arancina! Profumatissime palle di riso dorate che ricordano appunto le arance ma più di qualsiasi altra cosa il caldo sole del sud! Noi non ci andiamo da un po’ e vista la nostalgia che …
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