Mousse mela e cannella

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INGREDIENTI:

  • 1 mela;
  • un cucchiaino di cannella;
  • 200 g di yogurt;
  • 150 ml di panna da montare;
  • 3 fogli di colla di pesce.

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa reidratate i fogli di colla di pesce in acqua fredda.

Montate la panna con la cannella; quando sarà montata aggiungete poco per volta lo yogurt e mescolate. Per ultimo aggiungete i fogli di colla di pesce ben strizzate.

Tagliate la mela a cubetti.

Prendete dei bicchierini ed alternate la mousse con i pezzettini di mela.