INGREDIENTI:
- 1 mela;
- un cucchiaino di cannella;
- 200 g di yogurt;
- 150 ml di panna da montare;
- 3 fogli di colla di pesce.
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa reidratate i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
Montate la panna con la cannella; quando sarà montata aggiungete poco per volta lo yogurt e mescolate. Per ultimo aggiungete i fogli di colla di pesce ben strizzate.
Tagliate la mela a cubetti.
Prendete dei bicchierini ed alternate la mousse con i pezzettini di mela.