Oggi vi mostro come preparare una panna cotta fresca ottima per l'estate: Panna cotta al the verde e more con crumble all'olio di oliva! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio.L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella Giuseppina… Continua a leggere

Oggi vi mostro come preparare una croststa salata svuota frigo. Io ho utilizzato salumi e formaggi misti, ma voi siete liberi di utilizzare quello che vi piace di più! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio.L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano… Continua a leggere

Oggi vi mostro come preparare a casa un cocktail fresco ed estivo molto famoso, il Moscow Mule, ma lo prepareremo in modo diverso perchè la Vodka, che ha un gusto abbastanza neutrale, sarà aromatizzata all’olio di oliva tramite la tecnica del Fat Washing. Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda… Continua a leggere

Siamo tutti abituati a mangiare i French Toast cotti nel burro, ma oggi vo do una buona alternativa per poterlo sostituire. Vi farò vedere come preparare degli ottimi French Toasta cotti nell'olio di oliva. Ovviamente l'olio deve essere di buona qualità! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda… Continua a leggere

Il miglior modo per iniziare la mattinata? Con degli ottimi Pancakes! Oggi vi mostro la versione mini all'olio di oliva. Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella Giuseppina riprendendo l’antica azienda… Continua a leggere

Con l'arrivo della bella stagione abbiamo sempre di più voglia di mangiare cose fresce. Oggi vi mostro come preparare una bella insalata fresca di ceci e fagioli. Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino… Continua a leggere

Oggi vi mostro come preparare la Pasta frolla all'olio di oliva da utilizzare pre biscotti, crostate, tartellette ecc... Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella Giuseppina riprendendo l’antica azienda di famiglia,… Continua a leggere

E' iniziato Maggio, il mese della Festa della Mamma! Ho pensato di creare una panna cotta super profumata e gustosa: Panna cotta alla rosa e amarena con crumble all'olio di oliva! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria,… Continua a leggere

Ma quanto è buona la focaccia? Oggi vi mostro come preparare la mia versione con le patate nell'impasto! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella Giuseppina riprendendo l’antica azienda di famiglia,… Continua a leggere

Oggi vi mostro come preparare un risotto totalmente vegano, ottimo da portare a tavola il giorno di Pasqua! Ecco il mio Risotto agli asparagi con olio di oliva! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano… Continua a leggere

Quando penso alla pasqua la prima cosa che mi viene in mente è la Pastiera Napoletana.  Amo questo dolce e lo mangerei ogni giorno dell’anno! Oggi vi mostro la mia versione all'olio di oliva. Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di… Continua a leggere

Uno dei dolci più buoni di Napoli, a mio avviso, è la Torta Caprese! Ecco la mia versione bianca fatta con cioccolato bianco e limone! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio.L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella Giuseppina… Continua a leggere

Lo so che questo abbinamento vi potrà sembrare molto strano, ma credetemi, questa tartellettà è una bontà assoluta. E' composta da una sablè alla noce, una mousse all'olio di oliva, una composta di fichi macerati nel vino rosso e una bavarrse alla noce. Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda… Continua a leggere

Quest'anno voglio proporvi un'altra versione delle Zeppole: le Zeppole di San Giuseppe all'olio di oliva! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella Giuseppina riprendendo l’antica azienda di famiglia, Pellegrino appunto, nata… Continua a leggere

Oggi vi mostro come preparare la Famosissima Carrot Cake ma con l'aggiunta di olio di oliva! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella Giuseppina riprendendo l’antica azienda di famiglia, Pellegrino appunto,… Continua a leggere

Oggi vi mostro la mia versione della Sbriciolata caco all’olio di oliva; io l’ho farcita con la nutella, ma voi potete utilizzare marmellata, confettura, crema, quello che preferite! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino… Continua a leggere

Non storcete il naso se nella stessa frase leggete olio di oliva e cocktail, perchè non sapete cosa vi perdete! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella Giuseppina riprendendo l’antica azienda… Continua a leggere

Cosa c'è di meglio di un altissimo e sofficissimo ciambellone per iniziare la giornata? Ecco a voi il mio Ciabellone bicolore all'olio di oliva! Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in provincia di Reggio Calabria, dall’idea di Stefano Pellegrino e sua sorella… Continua a leggere

Oggi vi farò vedere come preparare la Cheesecake alle Fragole  ottima da portare a tavola il giorno di San Valentino! E' composta da una crema di formaggi e una base di pasta biscotto all'olio di oliva. Questa ricetta è in collaborazione con l’Azienda Grinolio. L’azienda nasce nel 2012, a Varapodio in… Continua a leggere