Torta al miele e noci

Torta al miele e noci

Non c’è colazione che si rispetti senza un dolce gustoso, semplice e genuino !

E’ il pasto più importante della giornata e cerco sempre di preparare delle torte non troppo elaborate ma che siano comunque golose.

Le noci nella mia colazione non mancano mai, ne mangio 3-4 ogni mattina.

Domani mattina le mangerò invece in questa deliziosa torta, che grazie anche al miele di acacia è una perfetta soluzione per iniziare al meglio la giornata.

Inoltre l’ utilizzo di farina di tipo 2 la rende ancora più gustosa e ricca di fibre.

Ho trovato una farina a filiera corta eccezionale che ha dato quel tocco in più

Già so che non rimarranno neanche le briciole per la colazione di dopodomani

Volete scommettere ? Provate anche voi

torta al miele e noci
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    8 fette
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Per l’impasto

  • Gherigli di noci 200 g
  • Miele di acacia 100 g
  • Zucchero grezzo di canna 100 g
  • Farina 2 200 g
  • Uova 3
  • Burro 150 g
  • Lievito chimico in polvere 1 bustina
  • Rum 4 cucchiai

Per decorare

  • Zucchero a velo
  • Noci

Preparazione

  1. torta al miele e noci

    Sbattere le uova con lo zucchero e il miele.

    Sciogliere il burro a bagnomaria o per qualche istante nel microonde e versarlo a filo nell’impasto sempre sbattendo.

    Aggiungere il rum e mescolare.

    Mescolare la farina di tipo 2 con il lievito e versarla nell’impasto.

    Mescolare bene per togliere tutti i grumi ed ottenere un composto liscio e spumoso.

    Spezzettare le noci con le mani in modo grossolano e unirle all’impasto distribuendole bene.

    Versare l’impasto in una tortiera rotonda foderata di carta forno o imburrata e infarinata, meglio se a cerchio apribile.

    Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per c/a 30 minuti.

    Sfornare e lasciare raffreddare.

    Spolverare con zucchero a velo e decorare a piacere con gherigli di noci.

    La torta al miele e noci è pronta per essere gustata !

Note

Trovi tutte le mie ricette con miele qui

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