Torta al miele e noci

Torta al miele e noci

Non c’è colazione che si rispetti senza un dolce gustoso, semplice e genuino !

E’ il pasto più importante della giornata e cerco sempre di preparare delle torte non troppo elaborate ma che siano comunque golose.

Le noci nella mia colazione non mancano mai, ne mangio 3-4 ogni mattina.

Domani mattina le mangerò invece in questa deliziosa torta, che grazie anche al miele di acacia è una perfetta soluzione per iniziare al meglio la giornata.

Inoltre l’ utilizzo di farina di tipo 2 la rende ancora più gustosa e ricca di fibre.

Ho trovato una farina a filiera corta eccezionale che ha dato quel tocco in più

Già so che non rimarranno neanche le briciole per la colazione di dopodomani

Volete scommettere ? Provate anche voi

torta al miele e noci
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 fette
  • Costo: Economico

Ingredienti

Per l'impasto

  • 200 g Gherigli di noci
  • 100 g Miele di acacia
  • 100 g Zucchero grezzo di canna
  • 200 g Farina 2
  • 3 Uova
  • 150 g Burro
  • 1 bustina Lievito chimico in polvere
  • 4 cucchiai Rum

Per decorare

  • Zucchero a velo
  • Noci

Preparazione

  1. torta al miele e noci

    Sbattere le uova con lo zucchero e il miele.

    Sciogliere il burro a bagnomaria o per qualche istante nel microonde e versarlo a filo nell’impasto sempre sbattendo.

    Aggiungere il rum e mescolare.

    Mescolare la farina di tipo 2 con il lievito e versarla nell’impasto.

    Mescolare bene per togliere tutti i grumi ed ottenere un composto liscio e spumoso.

    Spezzettare le noci con le mani in modo grossolano e unirle all’impasto distribuendole bene.

    Versare l’impasto in una tortiera rotonda foderata di carta forno o imburrata e infarinata, meglio se a cerchio apribile.

    Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per c/a 30 minuti.

    Sfornare e lasciare raffreddare.

    Spolverare con zucchero a velo e decorare a piacere con gherigli di noci.

    La torta al miele e noci è pronta per essere gustata !

Note

Trovi tutte le mie ricette con miele qui

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