Polpette con tonno, ricotta e zucchine.

Polpette con tonno, ricotta e zucchine

Queste super polpette hanno avuto un successone !!!

(3 persone)

Impastare 250 gr di ricotta, 100 gr di tonno sott’olio sgocciolato e sminuzzato, 1 zucchina grattugiata, 2 uova, 1 mazzetto di prezzemolo tritato, aglio, sale e pane grattugiato qb. Formare delle polpette e friggerle in abbondante olio extra vergine d’oliva.

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