Ricetta Torta Paradiso-GialloZafferano.it

Ricetta torta paradiso Dopo la TORTA PARADISO FREDDA ecco la ricetta classica di questa meraviglia sofficissima. Non avevo mai fatto questa ricetta torta paradiso e per essere la prima volta, mi e’ venuta molto bene; alta e sofficissima, quindi ve la consiglio e preparatela anche voi, non ve ne pentirete! Vi do’ qualche consiglio per farcirla in modo davvero grandioso e goloso:

 CREMA SPALMABILE al CIOCCOLATO CREMA AL MASCARPONE

Queste sono solo alcune delle creme base che potrete trovare all’interno del blog e, mi raccomando fate la ricetta torta paradiso , e’ di sicuro successo!

TORTA PARADISO

Preparazione:

Scaldate il forno a 180°
Montate gli albumi a neve con meta’ dello zucchero e mettete da parte
Montate il burro con l’altra meta’ dello zucchero finche’ il composto non diventa spumoso
Unire la vanillina e la scorza di limone
Aggiungere i tuorli uno alla volte, e lasciando incorporare l’ultimo prima di aggiungere il seguente
Setacciate la farina, l’amido ed il lievito ed incorporatele in tre volte, al composto
A questo punto unite un cucchiaio di albumi e girate velocemente l’impasto, poi unite il resto degli albumi mescolando piano, ed a mano, facendo il classico movimento rotatorio, dall’alto verso il basso
Imburrate ed infarinate lo stampo da 20 cm e versatevi il composto
Fate cuocere per 50 minuti a 180°, controllate con lo stecchino prima di sfornare
Fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo