Ricetta Corn Dog | Wurstel in Pastella americani da congelare

Corn Dog ovvero i Wurstel in Pastella americanicorn dog

Avete mai visto, specie nei film o nelle serie americane quei wurstel impastellati che sembrano tanto appetitosi? Io ne sono rimasta incuriosita, li trovo perfetti per gli aperitivi e per i buffet ed allora mi sono messa alla ricerca della ricetta! Ne e’ venuta fuori una scoperta gradevole e sfiziosa, e credo proprio che dei corn dog non potro’ piu’ farne a meno. – La mia pagina Facebook, venitemi a trovare-

La ricetta dei corn dog e’ molto facile e veloce, si deve fare una pastella, e vi consiglio la mia ricetta della PASTELLA al MAIS perche’ e’ la piu’ adatta ed una volta fritti li potete congelare tranquillamente per poi utilizzarli all’ultimo minuto per party improvvisati o cene super veloci!

Consigli per congelare i Corn Dog :

  1. In pratica friggete i vostri corn dog e fatene in gran quantita’ mi raccomando,
  2. lasciateli asciugare su carta da cucina in modo che rilascino tutto l’olio di cottura
  3. fateli raffreddare bene e poneteli su un vassoio che entri in freezer, per un’oretta; questo passaggio serve a fargli mantenere la forma eda non farli attaccare quando li metterete nelle buste
  4. appena saranno congelati metteteli in buste da freezer
  5. per utilizzarli basta infilarli in microonde con la funzione scongelamento e saranno pronti

Corn Dog Americani

 

Ingredienti:

  • 5 wurstel grandi
  • 5 stecchini lunghi da spiedini
  • olio per friggere
  • Per la pastella al mais gluten free Qui la ricetta

Preparazione:

  1. Preparare la pastella da far riposare una mezz’oretta in frigo.
  2. Utilizzare un contenitore alto tipo quello del minipimer per mettere la pastella.
  3. Infilzare un wurstel con lo stecchino da spiedino ed immergerlo nella pastella al mais
  4. corn dog
  5. Tiratelo su e lasciatelo scolare per qualche secondo dalla pastella in eccesso
  6. Immergetelo completamente nell’olio bollente per 2-3 minuti, finche’ non risultera’ dorato
  7. Scolate dall’olio in eccesso e servite.

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