DOLCI BISCOTTI NUTELLA e CAFFE golosi e semplici da fare, perfetti da offrire agli ospiti durante le feste.
Non c’e’ modo migliore di festeggiare con dei dolci. Preparare i biscotti durante il periodo delle feste e’ il passatempo perfetto per stare in compagnia dei bambini. Ad esempio ho preparato le CIAMBELLINE delle FESTE QUI la RICETTA e sono andate a ruba! Oggi Vi propongo la ricetta dei DOLCI BISCOTTI BACIOCCHI NUTELLA e CAFFE molto semplici, dalla forma particolare e che sono golosi al punto giusto proprio per accontentare davvero tutti.
I DOLCI BISCOTTI BACIOCCHI NUTELLA e CAFFE si possono fare con il caffe’ decaffeinato cosi’ starete tranquilli e li potrete dare anche ai bambini.
Ingredienti
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300 g Farina 00
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110 g Zucchero
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110 g Burro morbido
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1 cucchiaino Caffè solubile
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1 Tazzina di caffe' espresso
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1 uovo
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q.b. Nutella
Preparazione
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Sciogliere il caffe’ solubile all’ interno del caffe’ espresso e lasciarlo raffreddare.
Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito ed il caffe’.
Cominciare ad impastare tutto fino ad ottenere un composto sbriciolato.
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Unire l’ uovo ed impastare bene fino a farlo assorbire completamente all’ impasto.
Lavorare la pasta frolla velocemente fino ad ottenere un panetto compatto. Avvolgerlo nella pellicola trasparente da cucina e lasciarlo riposare in frigo per 30 minuti.
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Prendere l’ impasto riposato e stenderlo per l’altezza di 2 – 3 millimetri.
Formare dei cerchi del diametro di 4 – 5 cm in numero pari perche’ poi li dovremmo sovrapporre. Con queste dosi io ho ottenuto circa 50 biscotti ma voi regolatevi con le dimensioni dei cerchi.
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Prendete i biscotti e con uno stuzzicadenti praticare a cerchio 5 fori sulla superficie.
Mettere i biscotti su teglie coperte da carta da forno e congelarli per 30 minuti. In questo modo sarete sicuri che non perderanno la forma in forno durante la cottura.
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Prendete i dolci ed infornateli a 180° per 5 minuti. I biscotti non dovranno cuocere molto. Una volta pronti lasciateli raffreddare completamente.
Una volta pronti farciteli a due a due con un cucchiaino di nutella.
Disponeteli su di un vassoio e serviteli.
Rossella Consiglia
Per questi DOLCI BISCOTTI BACIOCCHI NUTELLA e CAFFE vi consiglio di usare del cacao oppure del caffe’ decaffeinato se volete darli anche ai bambini.
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Nella ricetta della ciambella senza cottura mancano il n umbro delle uova quante?