DOLCI BISCOTTI BACIOCCHI NUTELLA e CAFFE

DOLCI BISCOTTI NUTELLA e CAFFE golosi e semplici da fare, perfetti da offrire agli ospiti durante le feste.

Non c’e’ modo migliore di festeggiare con dei dolci. Preparare i biscotti durante il periodo delle feste e’ il passatempo perfetto per stare in compagnia dei bambini. Ad esempio ho preparato le CIAMBELLINE delle FESTE QUI la RICETTA e sono andate a ruba! Oggi  Vi propongo la ricetta dei DOLCI BISCOTTI BACIOCCHI NUTELLA e CAFFE molto semplici, dalla forma particolare e che sono golosi al punto giusto proprio per accontentare davvero tutti.

DOLCI BISCOTTI BACIOCCHI NUTELLA e CAFFE si possono fare con il caffe’ decaffeinato cosi’ starete tranquilli e li potrete dare anche ai bambini.

DOLCI BISCOTTI BACIOCCHI NUTELLA e CAFFE
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Porzioni:
    6 persone

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 110 g Zucchero
  • 110 g Burro morbido
  • 1 cucchiaino Caffè solubile
  • 1 Tazzina di caffe’ espresso
  • 1 uovo
  • q.b. Nutella

Preparazione

  1. Sciogliere il caffe’ solubile all’ interno del caffe’ espresso e lasciarlo raffreddare.

    Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito ed il caffe’.

    Cominciare ad impastare tutto fino ad ottenere un composto sbriciolato.

  2. Unire l’ uovo ed impastare bene fino a farlo assorbire completamente all’ impasto.

    Lavorare la pasta frolla velocemente fino ad ottenere un panetto compatto. Avvolgerlo nella pellicola trasparente da cucina e lasciarlo riposare in frigo per 30 minuti.

  3. Prendere l’ impasto riposato e stenderlo per l’altezza di 2 – 3 millimetri.

    Formare dei cerchi del diametro di 4 – 5 cm in numero pari perche’ poi li dovremmo sovrapporre. Con queste dosi io ho ottenuto circa 50 biscotti ma voi regolatevi con le dimensioni dei cerchi.

  4. Prendete i biscotti e con uno stuzzicadenti praticare a cerchio 5 fori sulla superficie.

    Mettere i biscotti su teglie coperte da carta da forno e congelarli per 30 minuti. In questo modo sarete sicuri che non perderanno la forma in forno durante la cottura.

  5. Prendete i dolci ed infornateli a 180° per 5 minuti. I biscotti non dovranno cuocere molto. Una volta pronti lasciateli raffreddare completamente.

    Una volta pronti farciteli a due a due con un cucchiaino di nutella.

    Disponeteli su di un vassoio e serviteli.

Rossella Consiglia

Per questi DOLCI BISCOTTI BACIOCCHI NUTELLA e CAFFE vi consiglio di usare del cacao oppure del caffe’ decaffeinato se volete darli anche ai bambini.

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