Carpaccio di manzo

Alcuni storceranno il naso, altro avranno l’acquolina in bocca al solo veder la foto… di cosa stiamo parlando? Ma del Carpaccio di manzo! Ormai la moda del mangiar il “crudo” è in voga ovunque e sulle tavole gli italiani non si lasciano scappare una squisitezza che con freschezza e semplicità porta innovazione anche sulle tavole più tradizionali. Difficoltà: Molto Facile … Continue reading

Spiedini di manzo alla griglia

Pronti per il Barbecue? Che sia una braciata con in spiaggia o un semplice pic nic con le belle giornate non ci si può far scappare l’opportunità di star assieme agli amici. Perchè quindi non farlo con gusto preparando, anche in anticipo, sfiziosi Spiedini di manzo rosolare sulla griglia? Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Cottura: 10-12 min Porzioni: 5-6 … Continue reading

Vitello glassato alle albicocche

Saporito e leggero il vitello è un tipo di carne molto amata. Condendola con sapori decisi ma dolci come le albicocche potrà risultare un arrosto davvero originale da servire sulla tavola delle feste. Difficoltà: Media   Preparazione: 5-6 min   Cottura: 25 min Porzioni: 5-6 persone   Costo: 5-6 €   Bevanda: Vino rosato Vitello glassato alle albicocche   400 gr … Continue reading

Cosce di pollo ripiene

Sfiziose a dir poco le cosce di pollo ripiene sono un piatto davvero stuzzicane e buono da assaggiare assolutamente se non lo avete mai fatto. Queste gustose Cosce di pollo ripiene sono preparabili con largo anticipo e si prestano a diverse interpretazioni, perchè adatte ad essere servite come gustoso secondo ma anche come antipasto di una cena ispirata ai classici … Continue reading

Maiale con salsa alle ciliegie

Festeggiamo l’autunno con sapori forti e contrastanti preparando un gustoso Maiale con salsa alle ciliegie. A differenza dell’inizio della stagione calda, quando il gusto di questo frutto si presenta più aspro e fresco, in autunno vediamo la ciliegia trasformasi un uno scrigno di sapore tanto dolce da sembrar quasi amaro. Adatto ad essere abbinato a sapori forti quale il maiale e … Continue reading

Pollo alla parmigiana

Non più la solita cotoletta di pollo, rendiamola interessante e saporita condendola come se fosse una vera a propria parmigiana. Dopo aver assaggiato la golosa del Pollo alla parmigiana bontà non tornerete più indietro! Difficoltà: Media   Preparazione: 5-6 min   Cottura: 10 min Porzioni: 5-6 persone   Costo: 3-4 €   Bevanda: Birra rossa Pollo alla parmigiana 300 gr … Continue reading

Panino Burger Hawaiiano

Come promesso non ci facciamo mancare niente, soprattutto se si tratta di panini come il Burger Hawaiiano. Dal gusto fresco ma convinto questo bouquet di sapori e profumi arriva dalle lontane coste hawaiiane fino a noi portando con sè la bontà dell’ananas alla piastra abbinata ad un saporito maiale affumicato. Gusti unici a cui non potrete resistere! Difficoltà: Media   … Continue reading

Prosciutto glassato arrosto

Concepire il prosciutto come uno spezzatino o un arrosto per noi in italia non è usuale ma questa preparazione che prevede che venga glassato e poi affettato per comporre gustosi panini è tanto irresistibile che non potevamo far altrimenti se non proporvela! Difficoltà: Media   Preparazione: 5 min   Cottura: 30-35 min Porzioni: 6-8 persone   Costo: 6-7 €   … Continue reading

Ravioli di Cotechino con sugo ai funghi

Quest’oggi vorremmo suggerirvi come impiegare la meglio gli avanzi del capodanno, portafortuna mangiare il cotechino o zampone con le lenticchie ma è uno dei piatti che più tende ad avanzare, è perciò nascono i profumatissimi Ravioli di Cotechino con sugo ai funghi! Difficoltà: Difficile   Preparazione: 5-10 min   Cottura: 10-15 min Porzioni: 4-5 persone   Costo: 5-6 €   … Continue reading

Polpette di carne

Semplici, gustose, della tradizione, cosa volete di più da un piatto così veloce da fare ma che vi assicuriamo piacerà a tutti? Stiamo parlando delle Polpette di carne tradizionali napoletane, dal loro profumo inconfondibile allieteranno la cucina e i cuori di chi vorrà assaggiarle! Difficoltà: Media   Preparazione: 5-10 min   Cottura: 10-15 min Porzioni: 4-5 persone   Costo: 3-4 … Continue reading

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