Le feste son finite e nella cucina di Recipeart di avanzi ce ne sono sempre. Che sia quel po’ di formaggio avanzato dall’antipasto di capodanno, la frutta secca a cui non rinunceremmo mai o qualche fettina di salmone affumicato ricco di omega 3… a noi non piace eliminare niente ed è perciò che inventiamo sempre nuove ricette. Oggi prepariamo quindi … Continue reading
Tra i tutti frutti di mare le ostriche sono indubbiamente quelle più eleganti da poter portare a tavola. oggi ve le proponiamo marinate, quindi preparabili in anticipo, e condite ulteriormente con altri condimenti a scelta dell’invitato a tavola. Difficoltà: Facile Preparazione: 3-4 min Cottura: 0 min Porzioni: 4-6 persone Costo: 5-6 € Bevanda: Prosecco Ostriche marinate … Continue reading
Nei paesi latino americani questa preparazione a base di pesce marinato è molto amata perchè fresca e facile da preparare. Da buoni assaggiatori ed amanti della cucina internazionale abbiamo assaggiato il Ceviche di rana pescatrice e ci è piaciuto tanto da volervelo proporre anche in una delle sue applicazioni sotto forma di goloso finger food. Difficoltà: Facile Preparazione: 2 … Continue reading
Alcuni storceranno il naso, altro avranno l’acquolina in bocca al solo veder la foto… di cosa stiamo parlando? Ma del Carpaccio di manzo! Ormai la moda del mangiar il “crudo” è in voga ovunque e sulle tavole gli italiani non si lasciano scappare una squisitezza che con freschezza e semplicità porta innovazione anche sulle tavole più tradizionali. Difficoltà: Molto Facile … Continue reading
Dalla presentazione d’effetto e gusto inconfondibile il polpo si feste a festa diventando un antipasto coi fiocchi. Per preparare un Carpaccio di polpo degno di un ristorante stellato i passi sono pochi ma il risultato sempre eccezionale! Difficoltà: Media Preparazione: 10 min Cottura: 30-40 min Porzioni: 6 persone Costo: 4-5 € Bevanda: Vino bianco secco Carpaccio … Continue reading
Cercate un antipasto davvero fresco da poter offrire a grandi e piccini? Perchè non gli involtini di zucchine, dal sapore grigliato questi ortaggi se farciti di buon formaggio fresco possono diventare dei perfetti Finger Food da offrire agli amici invitati al vostro Cocktails party! Difficoltà: Facile Preparazione: 5-10 min Cottura: 5 min Porzioni: 4-5 persone Costo: 1-2 … Continue reading
Cercate una ricetta da tener a portata di mano e servire agli amici per un aperitivo ovunque siate? La ricetta che fa per voi è quella dei Peperoncini ripieni di tonno! Difficoltà: Facile Preparazione: 10 min Cottura: 15min Porzioni: 5-6 persone Costo: 4-5 € Bevanda: Vino bianco secco Peperoncini ripieni di tonno 300 gr peperoncini … Continue reading
Indipendentemente dalla stagione alla freschezza di questa zuppa non si potrà resistere. Noi la adoriamo da calda, ma in estate ci piace gustarla fredda con l’aggiunta di croccanti semi di papavero ed accompagnata da dei gustosi salatini al formaggio, un piacere del palato da non poter descrivere a sole parole! Difficoltà: Facile Preparazione: 5 min Cottura: 10 min … Continue reading
L’abbinamento tra pesce e frutta è un classico delle cucine latino-americane, un antipasto che trasformi un’insalata in qualcosa di davvero speciale è l’ideale da servire agli amici per l’aperitivo. Addolcito dal mango diamo un tocco hot con le spezie a dei gustosi gamberi con questo finger food! Difficoltà: Facile Preparazione: 10-15 min Cottura: 5 min Porzioni: 8-10 p. … Continue reading
Legumi ed ortaggi freschi a semi vengono spesso usati per salse e condimenti davvero speciali come l’Hummus turco. L’Hummus classica cremina di ceci in cui intingere i Kofta d’agnello, altre polpette e squisitezze simili oggi vorremmo proporvelo di fave sfruttando così un goloso ortaggio di stagione! Difficoltà: Facile Preparazione: 15 min Cottura: 0 min Porzioni: 3-4 persone … Continue reading
