Menù Giapponese – A tavola con RecipeArt!

Per la rubrica A tavola con RecipeArt oggi prepariamo un intero menù dal sapore orientale. Tante sono le ricette che si trovano in giro, molte replicano a dovere piatti della tradizione di altri paesi. Cambiare scena culturale qualche volta è consentito, soprattutto se si è golsoni come noi. Che ne pensate di preparare con noi un intero Menù giapponese?  Sushi … Continue reading

Pasta integrale alle cime di rapa (Launch Box)

Riprendiamo il discorso dei Launch box da portare al lavoro con una gustosa pasta alle cime di rapa. Non la solita tradizionale pasta alle cime di rapa (o broccoli che dir si voglia) come se fosse una pasta all’insalata ben insaporita e piccante darà energia alla vostra giornata di lavoro in men che non si dica. Difficoltà: Facile   Preparazione: … Continue reading

Insalata greca (Launch Box)

Mangiare fuori porta o al lavoro è un ulteriore stress se viene fatto male. Il sano apporto di vitamine e sali minerali lo danno piatti unici come l’Insalata greca che posta in un elegante e pratico launch box farà l’invidia dei colleghi. Difficoltà: Media   Preparazione: 5 min   Cottura: 10 min Porzioni: 1-2 persone   Costo: 1-2 €   … Continue reading

Conoscere i prodotti – Parliamo di birra

Sapevate che è nata da un errore? Come per il lievito gli antichi egizi facendo erroneamente fermentare l’orzo si accorsero che la risultante bevanda ricavata da questo inebriava i palati dei già assaggiatori e buongustai dell’epoca. Gli oltre 1100 birrifici artigianali italiani danno lavoro a oltre 4700 persone addette alla produzione, una figura che non può assolutamente mancare in un … Continue reading

Insalata di mais

Rinfrescante e ricca di gusto all’Insalata di mais non si può dire di no. La dolcezza del mais sposa benissimo con il gusto leggermente aspro dei pomodorini e dal sapido dato dalla presenza del formaggio. Profumare con il basilico sarà il tocco finale! Difficoltà: Facile   Preparazione: 10 min   Cottura: 20 min Porzioni: 5-6 persone   Costo: 1-2 € … Continue reading

Sale aromatizzato

Cercate un’idea per un condimento davvero speciale ma che non aumenti di troppo le calorie contenute in un già ricco piatto? Che ne pensate dell’idea di un sale aromatizzato? Facilissimo da preparare in casa e conservare in dispensa il sale aromatizzato è ormai un ingrediente chic con cui far bella figura servendolo anche in tavola. Prepariamone alcune versioni insieme:   … Continue reading

Insalata ai tre pomodori

Sapevate che le proprietà antiossidanti dei pomodori vengono attivate soprattutto abbinando gli stessi con del buon olio di oliva? Oggi vi proponiamo una golosa e colorata Insalata di pomodori resa più golosa dalla presenza della burrata fresca. Noi solitamente la prepariamo come accompagnamento ad un Barbecue, siete pronti? Difficoltà: Facile   Preparazione: 5-8 min   Cottura: 0 min Porzioni: 5-6 … Continue reading

Panzanella alle verdure

La versione originale della panzanella prevede che si arricchisca solo con pomodori e cipolle questa croccante insalata, oggi vorremmo proporvi una variante stagionale che vede protagonisti i più bei prodotti estivi dell’orto. Difficoltà: Facile   Preparazione: 5-6 min   Cottura: 0 min Porzioni: 4-5 persone   Costo: 1-2 €   Bevanda: Vino bianco frizzante Panzanella alle verdure   10 pomodorini (gialli, rossi … Continue reading

Pasta alla crudaiola

Nelle giornate più calde non c’è niente di meglio che restare leggeri, ma con gusto preparandosi gustosi manicaretti in cui utilizzare pochi e freschissimi ingredienti. La Pasta alla crudaiola è uno di questi, splendido piatto unico da preparare in pochi minuti e poter portare in una gita fuori porta. Difficoltà: Facile   Preparazione: 5 min   Cottura: 15 min circa … Continue reading

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