Fiori di zucca ripieni

Di origini napoletane la ricetta dei Fiori di zucca ripieni prevede che gli stessi fiori vengano riempiti con golosi tocchetti di provola affumicata fresca, alici salate ma protagonista sarà sempre la ricotta vaccina. Il gusto del latte e del sapido racchiuso in una frittura croccante sarà un vulcano di sapori. Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Cottura: 3-5 min Porzioni: … Continue reading

Mozzarella in purgatorio

La preparazione chiamata “in purgatorio” prevede che un ingrediente principale, in questo caso la mozzarella invece delle classiche uova, sia sommerso da gustosa salsa di pomodoro e condito abbondantemente da spezie ed aromi che rende questa specie di zuppetta irresistibile se si è uniti di buon pane fatto in casa. Provare per credere! Difficoltà: Facile   Preparazione: 1 min   … Continue reading

Tagliata di provolone e olive

Non c’è menù delle feste come si devi se non si comprendono delle sfiziose tagliate di salumi e formaggi, oggi ve ne proponiamo una davvero squisita ma al contempo classica. Vi piacerà quanto a noi la Tagliata di provolone e olive? Difficoltà: Facile   Preparazione: 10 min   Cottura: 0 min Porzioni: 5-6 persone   Costo: 3-4 € circa   Bevanda: … Continue reading

Fonduta di formaggi morbidi

Meraviglia delle meraviglie alla fonduta di formaggi morbidi e filanti non si può proprio dire di no, come ultimo peccato di gola prima delle fresche delizie ed insalate estive noi decidiamo di prepararcela così. Difficoltà: Facile   Preparazione: 10 min   Cottura: 10 min Porzioni: 5-6 persone   Costo: 2-3 €   Bevanda: Prosecco Fonduta di formaggi morbidi   500 mr … Continue reading

Panino al Prosciutto arrosto, Rucola e Squacquerone

I Fast Food di recente vanno tanto di moda che non si sa addirittura quale scegliere, ma per quanto sia veloce e conveniente un buon pasto in casa è sempre meglio. Una pietanza che stuzzichi al meglio l’appetito è proprio un bel panino in stile Freestyle perfetto risultato di più ingredienti perfetti tra di loro. Ecco il nostro Panino al … Continue reading

Gelato al parmigiano

L’alta cucina arriva sulle nostre tavole con una ricetta tutta nuova che rivoluzione il concetto di gelato in sè, di cosa stiamo parlando? Bhè ovvio del Gelato al parmigiano perfetto se abbinato ad insaccati come prosciutto o salame ed accompagnato da gustosi frutti di stagione, la novità sarà apprezzata da tutti i commensali! Difficoltà: Media   Preparazione: 10-15 min   … Continue reading

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