Focaccine al latte cotte in padella
Le focaccine al latte sono delle focaccine morbide ottime per uno spuntino o un aperitivo, potete farcirle come preferite. L’idea di queste focaccine l’ho presa da qui , ma ho fatto delle piccole modifiche, oltre al fatto che come da titolo le ho cotte in padella. Si, perchè in estate…
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Gelato al mascarpone con frutti di bosco e pistacchi
Con questo caldo un bel gelato è quello che ci serve, se poi è super semplice e alla portata di tutti è ancora meglio. Il gelato al mascarpone con frutti di bosco e pistacchi è la ricetta proposta per la Re-cake 2.0 di questo mese, veramente la ricetta originale è…
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Ravioli limone e mandorle con crema di zucchine
Domenica ho deciso di fare i ravioli, avevo voglia di impastare e creare qualcosa di nuovo. Però, non so perchè, per quanto cerchi di fare presto va via metà mattinata…ma ne è valsa la pena. Poichè è estate e ci sono tante verdure avevo da tempo pensato a dei ravioli…
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Torta sentimento di Sal De Riso
Sabato io e miei amici abbiamo partecipato alla cena in bianco organizzata al mio paese, per noi era la prima volta ed è stato bello pensare al tema del nostro tavolo, alle decorazioni… casa mia era diventata un negozio di articoli shaby chic, e ancora non è tornata alla normalità.…
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Pasta ceci e asparagi
[ratings] Quest’anno è per me l’anno degli asparagi, li sto comprando spesso e li cucino in modi diversi, ci faccio primi, torte salate, frittate. Gli asparagi sono molto buoni e versatili e da quando non li sbollento più sono anche veloci da cucinare. Stavolta ho preparato una pasta e ceci…
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Crostata con frutta senza cottura
La crostata con frutta senza cottura è un ottimo dessert estivo e si prepara in un attimo. Qualche giorno fa avevo una cena a casa di amici e volevo preparare il dolce ma ero indecisa tra la cheesecake e il tiramisù, che adoro ma è da tanto che non preparo,…
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Torta fredda allo yogurt e mirtilli
Torta fredda allo yogurt e mirtilli un dolce fresco, facile e buono! Con l’arrivo del caldo si è sempre alla ricerca di un bel dolce fresco, con frutta e soprattutto che non ci faccia accendere il forno, ecco questa torta è tutto questo. La torta allo yogurt ha una base…
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Penne di legumi con zucchine e carote
Penne di legumi con zucchine e carote, avete capito bene non ho sbagliato a scrivere nè voi a leggere. Questa pasta è fatta con farina di lenticchie rosse ecco il motivo del suo colore. Quando l’ho vista sugli scaffali ne sono rimasta incuriosita, inoltre è di una marca “Pasta Armando”…
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Penne con crema di peperoni e olive
Penne con crema di peperoni e olive è un primo piatto pieno di gusto e molto semplice da fare. In questo piatto i peperoni sono prima saltati in padella e poi frullati per ottenere una cremina con cui condire la pasta. Al sapore dolce del peperone ho aggiunto le olive…
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Gelato ai lamponi
Quest’anno ci sto prendendo gusto a fare gelati, stavolta ho preparato un bel gelato ai lamponi senza gelatiera. Con questo caldo il gelato ci vuole! I lamponi non sempre si trovano nei negozi ma stavolta sono stata fortunata…me li ha dati mia zia. Infatti lei è amica dei proprietari di…
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