I biscotti con farina di castagne sono dei gustosi biscotti con cui poter fare colazione o accompagnare un tè. Io ho aggiunto il cacao ma si possono aggiungere anche delle gocce di cioccolato.I biscotti con farina di castagne sono semplici e friabili, per prepararli basta una ciotola e una forchetta,…
Dolci di Carnevale
I dolci di Carnevale sono particolarmente amati, sono quasi sempre fritti, particolarmente golosi e semplici da preparare. Qui ne troverete alcuni, ci sono classici della nostra tradizione ma ho dato anche uno sguardo a dolci di altri paesi. L'elenco ovviamente è in aggiornamento.
Continua a leggere
Pan brioche alla ricotta, senza burro
Il pan brioche alla ricotta è una preparazione semplice da fare, ha un gusto neutro, è morbido, leggero, non c'è burro né olio, i soli grassi sono quelli della ricotta, che dona anche la morbidezza.Questo pan brioche è l' ideale per fare colazione, potete mangiarlo così al naturale, come amo…
Continua a leggere
Pie vegetariana con funghi e castagne
Le torte rustiche sono infinite, si può scegliere il ripieno che si preferisce e anche il tipo di sfoglia che lo contiene. Con questa pie vegetariana con funghi e castagne partecipo al contest Re-Cake 2.0, quando hanno proposto questa ricetta ho pensato subito di partecipare, mi piace tanto l'accostamento funghi-castagne.Le…
Continua a leggere
Antipasti per Capodanno
Ecco alcune idee come antipasti per Capodanno, ricette semplici e gustose per arricchire le vostre tavole.
Continua a leggere
Biscotti con crema di castagne
I biscotti con crema di castagne sono dei dolcetti di pasta frolla ripieni con una deliziosa crema di castagne e cioccolato.Il ripieno è lo stesso che si usa per i calzoncelli di castagne, che sono fritti, ma va bene anche per una crostata. Infatti i calzoncelli erano i dolci che…
Continua a leggere
Biscotti alla cannella e arancia
Ci sono odori, sapori che collego immediatamente al Natale o comunque all'inverno e questi sono l'arancia e la cannella, un connubio che amo particolarmente e che ho voluto usare anche in questi biscotti. I biscotti alla cannella e arancia sono dei dolcetti friabili, aromatici, deliziosi che potete mangiare da soli…
Continua a leggere
Gugelhupf
Il Gugelhupf o kugelhopf è un dolce lievitato molto diffuso in paesi come la Germania, Austria ,Svizzera, Alsazia, sembra che cambi nome in base alla zona, ricorda molto il panettone , infatti si dice che possa essere un suo antenato ma è molto più semplice da preparare. Infatti viene preparato…
Continua a leggere
Crostata di castagne
Un dolce tipicamente autunnale dalle mie parti è la crostata di castagne, si trova un po' in tutte le sagre, solitamente il ripieno è a base di castagne e cioccolata, a me non piace tanto perché il sapore del cioccolato copre quello delle castagne. Per questo ho pensato ad una…
Continua a leggere
Burro di mele
Il burro di mele è una crema densa, ha la consistenza della margarina o del burro ammorbidito, che si ottiene con la cottura lunga delle mele. Non è come la marmellata perché non c'è zucchero e le mele sono cotte molto più a lungo tanto da caramellizzare gli zuccheri della…
Continua a leggere
Tema Seamless Altervista Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario