La ciambella all'orzo è un dolce soffice e dal sapore intenso ideale per la colazione con un bel cappuccino o per la merenda.Una bella fetta di ciambella è sempre gradita, un dolce classico che si può personalizzare e rendere sempre diverso, in questa ciambella non c'è burro e ho aggiunto…
Pancake di farro con yogurt

Pancake di farro con yogurt

Fin da bambina ho sempre amato far colazione con i pancakes, all'epoca avevo il preparato e lo sciroppo d'acero che mi mandavano i miei zii dagli Stati Uniti, poi ho scoperto quanto sono semplici da preparare così la domenica quando tutti si svegliano con più calma li preparo.Questa volta ho… Continua a leggere
Pasta al forno con la zucca

Pasta al forno con la zucca

La pasta al forno con la zucca è un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare. Per preparare questa pasta ho usato delle mezze maniche rigate ma potete usare quella che preferite, non c'è besciamella ma l'ho condita con una crema di zucca fatta semplicemente frullando la zucca cotta,… Continua a leggere
Sartù di riso veloce

Sartù di riso veloce

Il sartù di riso è un piatto ricco, elaborato tipico della cucina napoletana. Un timballo di riso che nacque nel Settencento nel Regno di Napoli grazie ai cuochi francesi di corte che cercarono di rendere più appetibile il riso ( non molto amato dai nobili napoletani) aggiungendo un ricco ripieno.… Continua a leggere