Torta di mele con yogurt e streusel
A volte per sperimentare cose nuove metti da parte le ricette classiche e così quest’anno non avevo ancora fatto una torta di mele. Ma com’è possibile mi direte? Eh…capita. Così presa da una voglia matta di una bella torta di mele mi son messa a pensare a quale ricetta fare.…
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Biscotti ai cereali
Biscotti da inzuppare nel latte, da sgranocchiare mentre bevi un caffè, da mangiare per uno spuntino veloce e leggero, ecco questi sono i biscotti ai cereali che oggi vi propongo. E parola di mia madre sono pure più buoni di alcuni che si comprano. Avevo in mente di fare questi…
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Fette biscottate con orzo
Mi piace cucinare, sperimentare ma molto interessante per me è cercare di riprodurre cibi che solitamente compriamo e che non penseremmo mai di fare in casa, come le fette biscottate con orzo. Le fette biscottate fanno parte della nostra colazione, non so quando sono state inventate, ma sono una di…
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Brioche al latte senza burro
Questa settimana ho preparato per la colazione queste brioche al latte senza burro, avendo come spunto dei panini al latte dolci che qualche volta compro. Morbidi, poco dolci e buoni da mangiare con la marmellata ecco le caratteristiche di questi panini che mi piacciono e che ho voluto ricreare. Le…
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Torta di nocciole
La torta alle nocciole è un dolce rustico adatto sia a colazione che a merenda. Questo dolce è sempre stato tra i miei preferiti, forse perché adoro le nocciole e in casa ce ne sono sempre state,infatti la provincia di Avellino è ricca di noccioleti. La torta alle nocciole è…
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Tortine alle carote
Le tortine alle carote sono dei dolcetti a base di carote ideali per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Sono davvero semplici da preparare e hanno ingredienti salutari come le carote e il succo d’arancia. Le carote sono ricche di betacarotene , un carotenoide responsabile del colore…
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Yogurt alla fragola
Preparare lo yogurt in casa è davvero semplice ed economico, con pochi ingredienti potrete avere lo yogurt ai gusti che preferite. Io ho utilizzato le fragole perché sono di stagione e perché è il mio gusto preferito ma si può utilizzare la frutta che vi piace di più. Gli ingredienti…
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Muffin al limone come da Costa
Muffin al limone come da Costa. Ma chi è Costa? Beh è una nota catena di coffee shop inglese. Circa un mese fa sono stata a York a trovare una mia amica e tra un giro e l’altro per le stradine di questa splendida cittadina, lei ci ha tenuto a…
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Pancake con yogurt e fiocchi d’avena
I pancakes con yogurt e fiocchi d’avena sono una variante più leggera dei classici pancakes. I pancakes sono le frittelle tipiche della colazione americana che negli ultimi anni stanno spopolando anche qui. Solitamente sono accompagnati da sciroppo d’acero ma ci può essere anche miele, marmellata o frutti vari, si adattano…
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Pan bauletto con farina di tipo 1 e semi di lino
Per la colazione a casa mia non manca mai il pan bauletto, perché è semplice , pochi ingredienti , poco dolce e si accompagna perfettamente con marmellate e creme alla nocciola. Così ho pensato di farlo io e scegliere gli ingredienti che preferivo: farina poco raffinata e i semi di…
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