la mia vita in cucina
La zebra cake è un simpaticissimo modo di presentare una semplice e banale torta variegata. Fuori una serie di anelli di colore alternato e quando si taglia la fetta appaiono magicamente le strisce del famoso animale. In più è molto soffice, adatta sia per una buona colazione accompagnata da un caffè latte oppure come dolce […] Continua a leggere…
Non ho potuto non provare questa crostata gusto tiramisù che ho trovato nel web a questo indirizzo. Non avevo mai trovato nessuna ricetta dove tra gli ingredienti della crema ci fosse il cous cous. Ho pensato “che cosa strana?!”, ma la tentazione era troppo forte, dovevo provarla. Naturalmente qualche modifichina alla ricetta originale l’ho data […] Continua a leggere…
Oggi ho voluto provare la Tarte Robuchon, una crostata con un godurioso ripieno di budino al cioccolato. Era già un po’ di tempo che l’idea mi frullava in testa ma ho sempre evitato perchè a dire il vero le frolle non mi vengono mai perfette (sono buone ma un po’ bruttine da vedere e anche […] Continua a leggere…
Con un bimbo di otto mesi i plasmon in casa mia non mancano mai e, diciamo la verità, meno male perché ogni tanto lo sfizio di mangiarne uno mi viene. Oggi li ho usati per fare una variante particolare di un dolce comunissimo e ne è uscita la panna cotta al cioccolato e plasmon. Ingredienti […] Continua a leggere…
Alla fine non ho resistito, ho dovuto per forza provare a fare un ciambellone con il Fornetto Versilia e leggendo qua e la un po’ di ricette in rete ho fatto un mega collage e ho ottenuto la mia ciambella cioccocaffè. Ormai nei miei dolci il caffè è un elemento ridondante ma se piace piace, […] Continua a leggere…
Mia figlia di quattro anni tempo fa mi ha fatto comprare dei biscotti al supermercato con le facce dei personaggi della disney. Ho pensato: “Che carini, magari è la volta buona che Alessandra mangia qualcosa!!”, ma una volta provati, mamma mia, che orrore, totalmente insapore. Dopo vari e inutili tentativi per farglieli mangiare comunque (devo […] Continua a leggere…
Domenica dovevamo andare a pranzo dai miei genitori e avevo deciso di portare un dolce perchè, è vero che sono la figlia, ma andare a casa di qualcuno con le mani in mano non mi piace molto. Visto che mia mamma adora la torta di mars ho pensato di rivisitarla in versione crostata. Non ha […] Continua a leggere…
Ultimamente a casa mia piovono cattive notizie: tra il lavoro che c’è poco, i bambini sempre malati e gli imprevisti quotidiani il mio morale sta lentamente scendendo sotto i piedi mentre sale il mio nervosismo. E quando sto così l’unica cosa che ci vuole è un bel dolce che fa bene al mio umore e […] Continua a leggere…
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