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Frittata al forno con le zucchine

Alta,gonfia e soffice questa frittata è un’ottima soluzione per un pranzo veloce,una cena leggera,tagliatela a cubetti per un’antipasto o un pic nic.
La frittata al forno con le zucchine è sostanziosa ma leggera poiché non prevede l’utilizzo di olio e si può gustare sia calda che a temperatura ambiente.
Facile e comoda da realizzare vi conquisterà con i suoi bei colori vivaci che ricordano l’estate e piacerà anche ai bambini che fanno fatica a mangiare la verdura.
La frittata al forno con le zucchine è un piatto completo perché contiene proteine e verdure insieme e poi potete arricchirla con tutto quello che avete in frigorifero: dai salumi ai formaggi di qualsiasi tipo,insomma è un’eccellente salvacena dell’ultimo minuto 👌

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • g350 Zucchine
  • g20 Parmigiano grattugiato
  • 5Uova
  • ml40 Latte
  • q.b.Sale e pepe

Preparazione della frittata al forno con le zucchine

  1. Tagliamo le zucchine a rondelle.

  2. In una ciotola capiente sbattiamo le uova con il Parmigiano,il latte,il sale e il pepe.

  3. Versiamo le zucchine nella ciotola e mescoliamo il composto.

  4. Accendiamo il forno a 200 gradi,foderiamo uno stampo dai bordi alti con carta da forno bagnata e strizzata.

  5. Versiamo il composto nello stampo.

  6. Mettiamo in forno per 35/40 minuti.

  7. Lasciamo intiepidire,togliamo dalla stampo,mettiamo la frittata in un piatto e serviamo.

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Pubblicato da pocaspesatantaresa

Moglie e mamma a tempo pieno con la passione per la cucina,in particolar modo dolci e lievitati 😊 L'idea del blog nasce dall'esigenza di realizzare ricette semplici e gustose con un'occhio al portafoglio,adatte a tutta la famiglia. Insieme a me ci sono due piccoli "aiutanti",i miei bimbi: insieme ci divertiamo a mettere le mani in pasta,a decorare torte e biscotti e,ovviamente,ad assaggiare il risultato delle nostre fatiche culinarie!