Crea sito
Frittelle come al Luna Park – dolci e croccanti

Frittelle come al Luna Park – dolci e croccanti

Il Luna Park... le giostre colorate,la musica,i palloncini,lo zucchero filato e quell'inconfondibile dolce profumo di frittelle nell'aria.Ricordi che affiorano alla mente e ci fanno immediatamente tornare bambini... Ma se vi dicessi che non occorre aspettare l'arrivo del Luna Park per gustare quelle meravigliose frittelle così profumate e dorate,così irresistibilmente croccanti… Continua a leggere
Ciambella intrecciata di panbrioche con crema pasticcera e cioccolato – sofficissima –

Ciambella intrecciata di panbrioche con crema pasticcera e cioccolato – sofficissima –

Questa morbidissima ciambella intrecciata di panbrioche è spettacolare a colazione o a merenda: così soffice,con il ripieno di golosa crema pasticcera e quei deliziosi pezzetti di cioccolato..Si parte da un impasto lievitato molto morbido che viene steso e cosparso di crema e cioccolato per poi essere arrotolato e diviso in… Continua a leggere
Grissini stirati

Grissini stirati

I grissini stirati sono una specialità piemontese e rappresentano una golosa,croccante alternativa al pane per accompagnare salumi,verdure sott'olio,formaggi e tutto quello che vi suggerisce la fantasia.La loro particolarità sta nel fatto che la pasta,una volta terminata la lievitazione,non viene più lavorata: questi grissini non si arrotolano,ma si tirano delicatamente con… Continua a leggere
Panbrioche con pezzetti di cioccolato

Panbrioche con pezzetti di cioccolato

Facile e molto economico,sofficissimo come una brioche e pieno di golosi pezzetti di cioccolato,questo panbrioche è tanto bello quanto buono: l'ideale per la colazione e per la merenda dei vostri bambini 😊Io ho utilizzato cioccolato fondente tritato grossolanamente perché non si scioglie in cottura e perché mi piace che i… Continua a leggere
Focaccia

Focaccia

Liscia o farcita,chi non ama la focacccia?Con questa ricetta otterrete un risultato perfetto: soffice,gustosa e con un'alveolatura perfetta,come quella che acquistate dal fornaio.Il segreto? Si impasta nella ciotola,contiene poco lievito,ha una lunga maturazione ed un impasto ad altissima idratazione e vedrete che meraviglia!Godetevi il profumo e gustatela tiepida,al naturale o… Continua a leggere
Panini all’olio

Panini all’olio

Seguendo questi semplici passaggi potrete realizzare e sfornare dei panini degni del panificio,con una crosta sottile sottile e tanta mollica sofficissima,ideali da portare in tavola o da farcire 👌Occorre un po' di manualità e di pratica ma il risultato finale ed il profumo di pane che invaderà la vostra cucina… Continua a leggere
Brioches sofficissime come al bar

Brioches sofficissime come al bar

Finalmente la ricetta perfetta per realizzare delle brioches leggere,sofficissime e buonissime come appena sfornate dalla pasticceria 👌Il profumo che sprigionano in cottura è irresistibile!Vuote o farcite con quello che vi piace di più,andranno letteralmente a ruba e faranno saltare giù dal letto anche i più pigri 😊Per una colazione a… Continua a leggere