Ho preparato i “friceddi cozze e fagioli cannellini” ed ho avanzato del sugo.
Ho tostato in forno qualche fetta di pane ed ecco un antipasto sfizioso ed originale.
Ingredienti
- qualchefetta di pane
- olio extravergine d’oliva
- sugo avanzato
Preparazione
Sulla placca da forno sistemare le fette di pane, irrorarle con olio e passarle in forno già caldo a 180 gradi per circa 10 minuti.
Quando sono dorate tirarle fuori dal forno.
Coprire le fette con il sugo appena riscaldato.
Variante
Si possono utilizzare le Friselle al posto delle fette di pane tostato.
Ricordarsi di ammorbidirle leggermente con qualche goccia d’acqua prima di condirle col sugo.