Funghi
Questa grande carrellata di ricette è per aprire la stagione dei funghi. La cucina italiana ha innumerevoli piatti a base di funghi, diversi anche da…
Funghi
Questa grande carrellata di ricette è per aprire la stagione dei funghi. La cucina italiana ha innumerevoli piatti a base…
Proteine vegetali
Questa raccolta di ricette a base di Proteine Vegetali vuole essere una guida per amare i legumi da Nord a…
Dolci con la pasta sfoglia
La pasta sfoglia normalmente si presta bene per le torte salate, salatini di vario genere per accompagnare l’ aperitivo. Anche…
Ricette Natalizie
La mia infanzia è stata caratterizzata da tanti periodi natalizi uno più bello e spensierato dell’altro. La mia famiglia festeggiava…
Il Calendario delle Confetture
Mentre scrivevo la ricetta della confettura di ananas mi è venuto in mente di mettere insieme le confetture che preparo…
Baccalà mantecato
Il baccalà mantecato è una preparazione tipica della cucina veneta. E' un antipasto semplice da preparare con due ingredienti fondamentali:…
Costolette di agnello fritte
Le costolette di agnello fritte vengono solitamente preparate per il pranzo pasquale, ma sono talmente buone che io le preparo…
Funghi sbrise gratinati
Per preparare i funghi sbrise gratinati e cotti al forno servono pochissimi ingredienti. Il nome latino di questa varietà è…