Gli anelli di cipolla fritti sono stati una scoperta per me, che oltretutto non amo tanto la cipolla. C’è un detto che dice che tutto ciò che è fritto non… [Continua a Leggere]
Categoria: Vegetali & Legumi
Quattro ingredienti per preparare un’ insalata estiva e coloratissima con feta e rapa rossa. In aggiunta pomodorini e olive nere, il tutto condito con buon olio evo ed aceto di… [Continua a Leggere]
So che qualcuno avrà da ridire sul fatto che non utilizzo il mortaio per ridurre in crema il basilico. Quanto tempo ci vorrebbe per preparare il pesto di basilico per… [Continua a Leggere]
Nei Paesi nordici la salsa di piselli e menta è molto usata per accompagnare un piatto a base di pesce oppure di carne. E’ molto fresca e delicata. Io l’ho… [Continua a Leggere]
Anche se ci fossero mille modi per preparare i fiori di zucchina, per me fritti sono il massimo. La mia ricetta è veloce e si basa su tre ingredienti.Così il… [Continua a Leggere]