Categoria: Conserve, confetture e marmellate
La mora di gelso è un frutto che non si trova facilmente dal fruttivendolo. Ho un albero nel mio giardino, piantato circa quindici anni fa e quest’anno per la prima… [Continua a Leggere]
Fragole, lamponi e mirtilli sono alla base di questa confettura. Fortunatamente possiamo trovare queste frutta in vendita, dal momento che è sempre più difficile raccoglierli nel bosco. Il sapore è… [Continua a Leggere]
E’ primavera, tempo di conserve e confetture. Quest’anno ho voluto provare a conservare carciofi ed asparagi con il procedimento agrodolce. Niente più che aggiungere dello zucchero al sugo di cottura…. [Continua a Leggere]
E’ primavera, tempo di conserve e confetture. Quest’anno ho voluto provare a conservare carciofi ed asparagi con il procedimento agrodolce. Niente più che aggiungere dello zucchero al sugo di cottura…. [Continua a Leggere]