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Blog di Pizzicotta

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Categoria: Salse e Sughi

Salsa di tonno

di pizzicotta il 2 Giugno 20222 Giugno 2022 in Pesce & Crostacei, Salse e Sughi

Questa salsa è utilizzabile in tantissimi modi. Alcuni esempi? vitello tonnato, base per tartine o panini, farcitura di indivia belga, ripieno di vol-au-van, in accompagnamento di uova sode, …

Sugo di pomodoro e salsiccia

di pizzicotta il 20 Marzo 202220 Marzo 2022 in Carne, Salse e Sughi

Sugo di radicchio tardivo e tastasale

di pizzicotta il 11 Marzo 202211 Marzo 2022 in Ricette della tradizione, Ricette veloci, Salse e Sughi

La tastasale è la pasta di salame (a base di carne di maiale) che si utilizza in molte preparazioni regionali, Veneto compreso. L’abbinamento con il radicchio tardivo è tipico appunto… [Continua a Leggere]

Sugo di cipollotti freschi

di pizzicotta il 22 Gennaio 202222 Gennaio 2022 in Salse e Sughi, Vegetali & Legumi, Vegetariano

Scaloppe alla pizzaiola

di pizzicotta il 16 Gennaio 2022 in Carne, Ricette della tradizione, Salse e Sughi

Ho riscoperto questa ricetta un giorno che nel banco della macelleria ho notato un taglio di carne da preparare alla pizzaiola. Ed ecco che mi è tornata alla mente la… [Continua a Leggere]

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  • Sfogliatine di mele
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    Sfogliatine di mele

  • Torta al cioccolato e ciliegie
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Articolo casuale

Torta salata di pasta sfoglia con catalogna e mozzarella

Ricetta facile da realizzare anche poco prima di pranzare o cenare. Tutta a base di verdura è idea ...

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