La stagione estiva è ormai quasi al termine, ma nei nostri orti e nel nostro frigorifero abbiamo ancora un bel po’ di melanzane da consumare. La melanzana è un ortaggio (o meglio, un frutto) saporito, poco calorico ed estremamente versatile, si presta a diversi tipi di cottura ed è alla base di moltissime ricette della tradizione mediterranea ed asiatica. In questa raccolta troverete 10 idee semplici e sfiziose per cucinarle e utilizzarle al meglio. Primi piatti, contorni o antipasti, ricette facili e rustiche, per darvi qualche spunto in più, o suggerirvi qualche variante a piatti che già conoscete. Date un’occhiata a queste 10 ricette con le melanzane… per leggere quelle che vi interessano vi basta cliccare sulla foto o sul titolo!
Ho avuto occasione di assaggiare questa meravigliosa salsa di melanzane al ristorante indiano e mi…
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Pubblicato da pelledipollo
Mi chiamo Anna, amo sperimentare ricette sempre nuove, che abbiano ingredienti semplici ed economici. I miei piatti sono leggeri e veloci da realizzare, adatti a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e alla soddisfazione della cucina fatta in casa!
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