Il gin brulè è una bevanda alcolica che si gusta bollente, per scaldarsi durante le fredde giornate invernali. E’ una gustosa alternativa al vin brulè, onnipresente in inverno, soprattutto durante il periodo natalizio, ai mercatini di Natale. Mentre il vin brulè si prepara solo con vino e spezie, ho preparato il gin brulè con una base di succo di mela, spremuta di arancia e spezie, alle quali poi ho aggiunto il gin prima di servire.
Sinceramente… dovendo dire se mi piace di più il vin brulè o il gin brulè, non saprei scegliere!
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Ingredienti
Per il gin brulè
Per servire
Strumenti
Passaggi
Come si prepara il gin brulè
Per preparare il gin brulè, mettete in un pentolino il succo di mela, la spremuta di arancia, le stecche di cannella, i chiodi di garofano e l’anice stellato. Se l’arancia non è trattata, potete anche aggiungere un pezzetto di buccia di arancia, precedentemente lavata.
Scaldate il tutto e lasciate sobbollire per 10 minuti circa.
Dopodichè togliete dal fuoco e aggiungete il gin. Mescolate e versate nel bicchiere o nella tazza insieme alle spezie, in alternativa potete passarlo attraverso un colino, per eliminare le spezie.
Servite il vostro gin brulè con un rametto di rosmarino e qualche mirtillo rosso, per renderlo più scenografico.
Suggerimenti
Per quanto riguarda le spezie, ovviamente potete variare in base ai vostri gusti.
Dosi variate per porzioni