Pomodorini e sedano con mousse di gorgonzola
Ingredienti:
20 pomodorini ciliegini
4 gambi di sedano
1 porzione di mousse al gorgonzola, per la ricetta cliccate qui
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: Nessuno
Per preparare i bocconcini di pomodorini e sedano preparate la mousse di gorgonzola seguendo la nostra ricetta. Lavate quindi i pomodorini, tagliate la calotta e con l’aiuto di un cucchiaino togliete la parte interna con i semi. Lavate anche i gambi di sedano e da ognuno ricavate 5 pezzetti di ca. 3 cm. Mettete la mousse di gorgonzola in una sacca da pasticcere (o in un sacchetto per congelare i cibi, tagliando un angolino per fare uscire la mousse) e procedete a riempire tutti i pomodorini e i pezzettini di gambo di sedano con la mousse. Disponeteli tutti su un piatto di portata o anche su dei piattini singoli e servite con grissini, cracker, pane o quello che vi dice la fantasia.
Ricetta by Julia
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