Categoria: pasta fresca

Le tagliatelle all'uovo fatte a mano sono una delle preparazioni di pasta fresca più classiche della cucina italiana…

"Is malloreddus de arrescottu sono un primo piatto di pasta fresca molto saporito, una variante della versione classica…

Vediamo le origini dei "Gravellus: pasta tipica sardaCon il termine "Gravellu", in Sardegna, si indica una specie floreale…

I garganelli sono un tipo di pasta fresca che si realizza arrotolando un quadratino di pasta in un…

A quanti di voi piace fare la pasta fresca in casa? io adoro farla, è una passione che…

I malloreddus o gnocchetti sardi sono una pasta fresca tipica della regione Sardegna, costituita da semola di grano…

Oggi vi presento la mia versione dei tortelloni: " TORTELLONI DI RICOTTA E LIMONE" realizzati anziché con la…