Blog di oggisimangiadame
All you need is cooking! _ Tutto ciò di cui hai bisogno è cucinare!_
Tempura di verdure per aperitivo
Se volete portare in tavola una tempura di verdure croccante ed asciutta, non potrete non seguire questa ricetta; anzi vi assicuro che non potrete più farne a meno. Per questa preparazione ho scelto delle verdure appena raccolte dal mio orto:…
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Orecchiette pugliesi fatte in casa
Come ben sapete amo fare la pasta fresca, e da appassionata quale sono, non ho…
Pubblicato inPasta Fresca
“Is Spizzulusu” di Orroli: pasta fresca sarda
"Is spizzulusu di Orroli sono un formato di pasta fresca tipico del paese di Orroli…
Pubblicato inPasta Fresca
Tagliatelle all’uovo fatte a mano
Le tagliatelle all'uovo fatte a mano sono una delle preparazioni di pasta fresca più classiche…
Pubblicato inPasta Fresca
“Is malloreddus de arrescottu”
"Is malloreddus de arrescottu sono un primo piatto di pasta fresca molto saporito, una variante…
Pubblicato inSecondi Piatti
Peperoni ripieni
I peperoni ripieni sono un piatto estivo della cucina casalinga;possono essere serviti come secondo piatto o come piatto unico. io ho utilizzato i peperoni verdi ma si possono usare quelli rossi e gialli; si possono preparare anche al forno, ma…
Pubblicato inAntipasti
Bocconi ( o murici ) bolliti
Un antipasto di mare tipico sopratutto della cucina tradizionale del sud sardegna sono i bocconi…
Pubblicato inDolci e Desserts
Rotolo di meringa con crema al mascarpone e frutti di bosco
Ecco a voi il rotolo di meringa con crema al mascarpone, un dolce croccante e…
Pubblicato inDolci e Desserts
Crostate e torte di frutta decorate
Oggi non voglio proporvi ricette, anche perché ormai sarete sazi di ricette di pasta frolla,…
Pubblicato inLievitati Dolci
Pan brioche leopardato
Il Pan brioche leopardato oltre che esteticamente favoloso è sofficissimo e super gustoso.Sono quei lievitati…