Pubblicato inDolci e Desserts
“Sebadas o seadas”: dessert tipico sardo
Il dessert sardo per eccellenza che ogni anno conquista il palato di milioni di visitatori nell'isola è proprio la "seada o sebada. A seconda della zona viene chiamata al singolare seada in altre sebada; al plurale con l' aggiunta della…
Pubblicato inDolci e Desserts
Parafrittus: frati fritti sardi con solo 1 grammo di lievito
Is parafrittus: frati fritti, sono un dolce tipico del carnevale sardo.Per questa ricetta ho utilizzato…
Pubblicato inLievitati Dolci
Cruffin
I cruffin sono un lievitato dolce, una via di mezzo tra croissant e muffin; vengono…
Pubblicato inSalse e Creme
Passata di zucca e salsiccia
Cosa c'è di meglio in queste gelide sere d'inverno di una bella zuppa calda?! La…
Pubblicato inDolci e Desserts
Tortine red velvet
Le tortine red velvet sono la versione della red velvet cake in forma ridotta.Per questa…
Pubblicato inPane
Salatini gusto pizza
I salatini gusto pizza sono degli stuzzichi semplici e veloci da preparare, perfetti per aperitivi, buffet e feste. Sono sicura che chi gli assaggerà per la prima volta vi chiederà di rifarli altre volte. Accompagnati da un buon calice di…
Pubblicato inAntipasti
Cialde di polenta con funghi
Le cialde di polenta con funghi soni ideali per gli aperitivi. Successivamente alla cottura in…
Pubblicato inDolci e Desserts
Gueffus
Uno degli ingredienti protagonisti della tradizione dolciaria sarda sono le mandorle; e proprio da queste…
Pubblicato inLievitati
Pizzette da buffet facili e sfiziose
Le pizzette da buffet sono dei piccoli lievitati sofficissimi, facili da preparare.L' impasto di queste…
Pubblicato inDolci e Desserts
Panettone al cioccolato con lievito madre secco
Ogni anno per NATALE amo spaziare con la fantasia per realizzare dolci natalizi diversi dal…