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Blog di oggisimangiadame

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Categoria: Dolci sardi

PIRICHITTUS PRENUS
Pubblicato inDolci e Desserts

PIRICHITTUS PRENUS

oggisimangiadame Scritto il 20 Aprile 202320 Aprile 2023
Un altro dolce tipico sardo in particolare del campidanese, sono "is pirichittus prenus" che vengono preparati come dei…
Dolcetti di pasta alle mandorle
Pubblicato inDolci e Desserts

Dolcetti di pasta alle mandorle

oggisimangiadame Scritto il 17 Febbraio 202317 Febbraio 2023
Pardulas de arrescottu: formagelle campidanesi
Pubblicato inDolci e Desserts

Pardulas de arrescottu: formagelle campidanesi

oggisimangiadame Scritto il 26 Aprile 202227 Aprile 2022
Oggi voglio presentarvi oltre alle " pardulas" tonde classiche una tecnica differente di formare le "pardulas de arrescottu":…
“Parafrittus” a lunga lievitazione senza stampi
Pubblicato inDolci e Desserts

“Parafrittus” a lunga lievitazione senza stampi

oggisimangiadame Scritto il 22 Aprile 202222 Aprile 2022
“Arrubieddus de casu”: dolci tipici sardi
Pubblicato inLievitati Dolci

“Arrubieddus de casu”: dolci tipici sardi

oggisimangiadame Scritto il 12 Gennaio 202212 Gennaio 2022
Il carnevale in Sardegna si festeggia preparando golosi dolci fritti come "is arrubieddus de casu" a base di…
Amaretti sardi
Pubblicato inDolci e Desserts

Amaretti sardi

oggisimangiadame Scritto il 17 Settembre 202117 Settembre 2021
Un altro dolce tipico sono gli amaretti sardi: non sono alto che gustosi dolcetti a base di mandorle,…
Ciambelline sarde
Pubblicato inDolci e Desserts

Ciambelline sarde

oggisimangiadame Scritto il 9 Luglio 202116 Luglio 2021
Un altro dolce tipico della mia regione sono le ciambelline sarde; deliziosi biscotti formati da un doppio strato…
“Pardulas de arrescottu”: la ricetta  con tutti i segreti per non sgonfiarsi in cottura.

“Pardulas de arrescottu”: la ricetta con tutti i segreti per non sgonfiarsi in cottura.

oggisimangiadame Scritto il 28 Aprile 202128 Aprile 2021
Oggi voglio presentarvi una nuova ricetta delle " pardulas de arrescottu". Quando dico nuova mi riferisco non tanto…
“Sebadas o seadas”: dessert tipico sardo
Pubblicato inDolci e Desserts

“Sebadas o seadas”: dessert tipico sardo

oggisimangiadame Scritto il 21 Febbraio 2021
Il dessert sardo per eccellenza che ogni anno conquista il palato di milioni di visitatori nell'isola è proprio…
Parafrittus: frati fritti sardi con solo 1 grammo di lievito
Pubblicato inDolci e Desserts

Parafrittus: frati fritti sardi con solo 1 grammo di lievito

oggisimangiadame Scritto il 17 Febbraio 202119 Febbraio 2021
Is parafrittus: frati fritti, sono un dolce tipico del carnevale sardo.Per questa ricetta ho utilizzato solo 1 grammo…

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