Mustazzoli siciliani senza glutine
Mustazzoli siciliani: biscotti consumati per il giorno di Ognissanti ma presenti anche sulle tavole imbandite per le festività natalizie!
Portata: Biscotti
Frollini o “maldestri” alle ciliegie: una ricetta senza glutine
Il mio rapporto con le proporzioni è da ricondursi alle mie radici.Da sicula una cosa non può essere effettivamente piccola.O minuta, o ancora ridotta.Una cosa più è bella quant’è abbondante.Copiosa, come le ciliegie d’estate.Più a sud vengono coltivate, più sole prendono, più gonfie, turgide e …
Chocolate biscuits all’olio d’oliva
Per la serie “Galeotto fu lo scatto”o forse dovrei dire la quarantena?In un periodo anomalo in cui disponiamo improvvisamente di tutto il tempo desiderato, inversamente proporzionale –ahimè–alla possibilità di proseguire con la nostra solita routine, a tenermi compagnia c’è certo la tecnologia.Le videochiamate, il cane, …
Bugie-biscotto, un dolce di carnevale al forno
Alla faccia dell’onestà, dì!Eppure stavolta non mento su nulla.Non che sia solita farlo, specie in fatto di food.Ma già dal titolo diciamo che…sapete cosa aspettarvi.No, dimenticatevi delle classiche frappe o di quelle postate l’anno addietro.Salutate con la manina quelle delle chiacchiere friabili, gonfie e burrose …
Cuori di zenzero, i biscotti natalizi veloci e senza glutine
Inverno:Festività, regali, cibo a volontà e…influenza!Vi sfido affamati: in quanti hanno la goccia al naso da almeno due settimane?Esatto, perché già a fine Novembre non vedi l’ora sia Natale – le luci, il freddo, la neve – e il giorno dopo fai colazione con pane …
Ciambelle biscotto ai fondi di caffè
Mi piacerebbe essere, sempre più spesso, una persona migliore. Più sveglia. Meno emotiva. Più forte. Con più carattere. Una persona che riesce a prendere la decisione migliore in base alla situazione in cui si trova. A trovare la soluzione che dia profitto abbattendo gli …
Brownies low-carb alle lenticchie
“O se no li fai con le lenticchie!” Mai l’avesse detto, maledetta Silvia! La solita tentatrice, la Lucignola di turno…quella che sa prendere per la gola chiunque (anche con le mani, forzuta com’è!)
Biscotti all’olio di cocco
Dopo aver scoperto dell’allergia una delle cose che in assoluto mi è mancata di più (dopo le farfalle al salmone, ovvio) sono stati i biscotti al burro. Biscotti. Con burro. Il burro. E i biscotti. Una pasta friabile, per nulla fit ma chissenefregava, erano …
Chocolate cookies d’avena alla banana cotti al microonde
E se iniziassi dicendovi che ogni biscotto cuoce in media 2 minuti? Se poi aggiungessi che basta avere un microonde per fare questi chocolate cookies d’avena alla banana? E se vi dicessi anche che oltre a essere senza glutine sono anche vegan? Direi che è …
Biscotti romantici al teff
Non sono certo un’amante delle smancerie ma per i dolci, eh… per quelli sì che ho un debole!! San Valentino si avvicina e tutti – single e non – si ricordano di aver bisogno di coccole, meglio se dolci e… commestibili! Vi presento dunque i …