Scacce ragusane senza glutine
Scacce ragusane: la mia versione senza glutine non sarà leggerissima ma permetterà di gustare uno dei piatti più iconici del sud della Sicilia!
Piatti unici
Pasta pasticciata alla zucca
La pasta pasticciata è uno dei miei piatti preferiti: potevo non usare della zucca per renderla ancora più buona?
Croque madame gluten free
Se cerchi qualcosa di alternativo ma sfizioso, prova a preparare questo croque madame gluten free: delizioso!
Zucchine ripiene light
Cotte al forno, ricche di fibre e gusto. Queste zucchine ripiene light sono il pasto ideale per chi ama mangiare senza compromettere la linea!
Nuggets di riso e pollo
Riso e pollo: avreste mai pensato di dargli delle sembianze così appetitose? Scoprite come realizzare dei fit nuggets con soli 4 ingredienti!
Salmone in crosta di polenta
Niente a che vedere col filetto pluri instagrammato, ma è certo che questo salmone in crosta di polenta è un piatto unico davvero originale.
Parmigiana fit di melanzane grigliate
Parmigiana fit di melanzane grigliate “Già che non le friggi…” In questo periodo più che in altri – sarà il tempo di cui abbiamo goduto o quello di cui possiamo ancora simil-godere – ci vedo sempre più accaniti contro il revisionismo ma ancor più …
Fit Loco Moco: un balzo alle Hawaii a costo e grassi zero
Fit Loco Moco: un balzo alle Hawaii a costo e grassi zero Una chiacchierata a debita distanza con la vicina. Un viaggio improvvisamente possibile nonostante la poca pecunia e assente capacità di muoversi. Oggi le Hawaii non sono mai state così vicine, né …
Torta di polenta light, da una ricetta di Chef Barbieri
Torta di polenta light, da una ricetta di Chef Barbieri Quando interagire col mondo esterno è impossibile e ogni mezzo è buono per vedere cosa accade fuori dalle gab…, pardon, MURA domestiche, Youtube, mangioni e mangione, corre in nostro aiuto. Lui ma ancor più …
Barchette di melanzana low-carb: una ricetta universitaria
Throw Back Time to when I was an universitaria, used to stare in facoltà more or less all day long, but per il pranzo “Ain’t no saints” (calco intended).A casa si doveva tornare o, in caso contrario, la lezione s’avea da saltare per privilegiare uno …
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