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Colazione (Brekky & Brunch-like)

Espresso Blondies, vegani e senza glutine

Espresso Blondies, vegani e senza glutine

Caffè:come vivere senza?Per molti è la sola e unica ragione per cui vale ancora la pena alzarsi dal letto ogni mattina.Spesso è il primo motivo per cui abbandoniamo plaid e coperte e ci mettiamo ai fornelli, gli occhi ancora chiusi ma le mani che sanno […]

Rawish vegan Porridge, senza glutine e senza lattosio

Rawish vegan Porridge, senza glutine e senza lattosio

L’hai sempre fatto, l’hai sempre cotto.Eppure…non hai provato a fermati e pensare.Pensare a come un porridge – più di un piatto di pasto, più di un petto di pollo ai ferri – possa rinascere ogni volta in una colazione differente.Differente perché in accordo alle esigenze […]

Coffee mugcake al vapore: fit e senza glutine

Coffee mugcake al vapore: fit e senza glutine

Le cose più belle sono sempre le più inaspettate.Come il trovare una mug dalle dimensioni a dir poco perfette, e dal costo più che modesto, visto e considerato il design.L’ultima gita in compagnia della fida vicina alla volta del mondo di props (natalizi e non) […]

Avocado vegan pudding

Avocado vegan pudding

No.Non rinuncerei mai a una bella colazione home-made.Crudista o tradizionale, è un must, IL must, della mia routine.Ergo, non c’è stanchezza che ostacoli la fame, né tanto meno la voglia di godersi il pasto più importante della giornata!Anche se…stamattina riesco a malapena a tenere in […]

Liliac healthy cup con frutta e yogurt magro

Liliac healthy cup con frutta e yogurt magro

Liliac healthy cup con frutta e yogurt magro   C’è chi cerca la femminilità in un taglio lungo, nella piega appena fatta. C’è chi la trova in un abito, un paio di tacchi, un velo di trucco sulle palpebre.   Io la trovo in un […]

Quadrotti proteici cocco e clementine

Quadrotti proteici cocco e clementine

Quadrotti proteici cocco e clementine   Avrei potuto chiamarli blondies. Lo so.   Ma la questione è proprio il colore. Perché vedete affamati, questi quadrotti proteici cocco e clementine sono più che biondi.   Candidi come la neve, bastano pochi semplici ingredienti – tutti privi […]

Pumpkin pancake, pancake alla zucca senza glutine

Pumpkin pancake, pancake alla zucca senza glutine

Che mondo sarebbe senza Nut…No, quello è l’incipit di un’altra storia.Perché da quando alterno la cucina al sollevamento di oggi pesanti (talvolta anche contundenti) pesi, non sarebbe mondo senza una bella torre di pancake.A colazione? Facciamo anche a pranzo.Anzi no, mettici pure a cena, va […]

Orange Blondies, blondies all’arancia e scaglie di cioccolato

Orange Blondies, blondies all’arancia e scaglie di cioccolato

Orange Blondies, blondies all’arancia e scaglie di cioccolato Inaspettato.   Come il terzo posto sul podio della prima gara promozionale di stacco da terra. O l’accoppiata pistacchio e arancia. Come la gioia dopo quel morso, dopo quel traguardo.   Questi blondies all’arancia e scaglie di […]

PinkPancake di grano saraceno alla curcuma, una ricetta in rosa

PinkPancake di grano saraceno alla curcuma, una ricetta in rosa

Ottobre. Mese della prevenzione contro il tumore al seno.   Nel 2018 52.800 donne e 500 uomini.   Il tumore alla mammella è la più frequente delle neoplasie femminili, i dati parlano chiaro. Tante quelle che muoiono, ma altrettante quelle che lottano. Una lotta che […]

Blondies d’autunno con mele e farina di castagne

Blondies d’autunno con mele e farina di castagne

Farina di castagne.Moda o Autumn-MUST?Non sono mai stata una che di castagne faceva scorpacciate, probabilmente perché al frutto da sbucciare ho sempre preferito le frittelle.Prendi, ingolli, e…repeat!Scherzi a parte, la caldarrosta non è mai stata un MUST per me, nonostante sia il simbolo autunnale per […]