Torta latte e biscotti, la torta fatta con soli tre ingredienti: latte, biscotti e lievito.
Perfetta se hai poco tempo ma voglia di un dolce o se hai dei biscotti da consumare. Puoi anche miscelarli se hai più pacchi aperti.
La torta latte e biscotti è l’ideale per consumare pacchi di biscotti avanzati che finiscono dimenticati nella dispensa. E’ un’ottima ricetta di riciclo!
Non è una torta molto dolce perchè lo zucchero si trova naturalmente nei biscotti e non ho preferito aggiungerne altro.
Se volete potete aromatizzare la torta con scorza d’arancia o vaniglia o cannella.
Vi assicuro che questa torta a colazione bagnata nel latte o nel caffè è buonissima. E poi la cosa che più mi ha sbalordito è la morbidezza, è davvero soffice come una nuvola.
Andiamo a prepararla.
Ingredienti
Ingredienti per la torta latte e biscotti
Strumenti
Strumenti
Passaggi
Come preparare la torta latte e biscotti
Frullate i biscotti e versateli in un contenitore, aggiungete il latte, il lievito e mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Trasferite l’impasto in uno stampo da 20 cm e cuocete in forno preriscaldato statico a 180º per 25 minuti (fate sempre la prova con lo stecchino)
Una volta freddo ricoprite di zucchero a velo.
Consigli e conservazione
La torta latte e biscotti si conserva per 4-5 giorni ben coperta. E’una torta che resta molto morbida.
Potete usare i biscotti che avete in casa, anche di diversi pacchi e potete mescolarli.
Se volete potete aromatizzare la torta con scorza d’arancia o vaniglia o cannella.
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Ciao mi chiamo Donatella, foodblogger e da sempre appassionata di cucina e di cibo. Amo i dolci, le ricette facili e le ricette di tradizione, soprattutto quelle della tradizione napoletana.
Cucino anche ricette senza lattosio poichè io stessa ho una leggera intolleranza.
Ti aiuto a cucinare le ricette di tutti i giorni ma ti suggerisco tante ricette che puoi preparare nelle occasioni speciali, quelle in cui si deve fare bella figura. Con i miei consigli ti rendo semplici anche le ricette più elaborate.
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