Lasagna alla bolognese
La lasagna alla bolognese è uno di quei piatti che preparo la domenica o nelle occasioni speciali, come…
Dal dolce al salato, ricette semplici e veloci adatte ad ogni occasione
Categoria: Primi
Pasta alla carbonara
Piatto tipico della cucina romana, la pasta alla carbonara è una delle ricette più cucinate e controverse .…
Pasta con i carciofi
La pasta con i carciofi è un primo semplicissimo ma molto gustoso. Si può preparare con diversi formati…
Pasta con noci e mascarpone
Questa della pasta con noci e mascarpone è una ricetta che preparo veramente da tanto tempo. La provai…
Pasta piselli e prosciutto cotto
La pasta piselli e prosciutto cotto è uno di quei primi che si preparano in poco tempo e…
Lasagna napoletana di carnevale
La lasagna napoletana è un primo piatto al forno che si prepara a Napoli soprattutto nel periodo di…
Pasta prosciutto cotto e funghi
La pasta prosciutto cotto e funghi è un primo velocissimo e poco impegnativo perfetto per dare quel tocco…
Genovese: la ricetta tradizionale napoletana
La genovese è uno dei piatti sacri della cucina napoletana. Nonostante il nome, questo piatto non è nato…
Pasta con il cavolfiore al sugo
Durante la cottura emana un odore non proprio gradevole ma in realtà il cavolfiore è ricco di minerali…
Spaghetti spezzati in brodo
Quando fa molto freddo la pasta in brodo rappresenta uno dei miei confort food. Ne ho proprio il…