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Per il compleanno del mio papà ho pensato di realizzare due mousse, la classica ai tre cioccolati e una mousse fresca al lampone con uno strato di mousse al cioccolato bianco e yogurt greco.

Queste ricette sono davvero una garanzia, ad esempio la mousse al lampone di Maurizio Santin e con lui si sà che non si sbaglia!! 🙂

La ricetta che scriverò oggi è quella della mousse al lampone, mentre la tre cioccolati la scriverò in questi giorni! 😛

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…Era da un pò che non scrivevo una ricetta nel mio blog, così oggi ho avuto finalmente qualche minuto libero. Vi parlo di questa  ricetta  realizzata in un bellissimo stampo della Silikomart: Russian Tale! 

Tutti gli stampi della silikomart sono fantastici perché donano al dolce una spinta in più, e non vi nego che ne ho comprati davvero tanti e di tutte le forme, ormai chi mi conosce sà  questa mia “MANIA” di acquistare attrezzature per dolci.

Per questo ” Russian Tale” ho realizzato come base un semplice pan di spagna, mousse al pistacchio e cremoso al cioccolato fondente.

PRONTI, PARTENZA, VIA.!! :-p

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