Uova in camicia
Recentemente ho visto “Julie & Julia”, un film in cui una ragazza apre un blog di cucina e prepara per…
Continua a leggere
Mani di pasta frolla
Se lo faccio io, puoi farlo anche tu!
Carote al Marsala
Dopo le scaloppine al Marsala, ecco a voi un’altra ricetta alcolica: le carote al Marsala, perfette come contorno alle scaloppine…
Continua a leggere
Scaloppine al Marsala
Siccome io sono un’amante di tutto ciò che è alcolico e, se non soffrissi di gastrite, ne berrei a volontà,…
Continua a leggere
Polpette di carote di San Valentino
Andrò controcorrente e, a differenza della maggior parte dei food blogger, per San Valentino non pubblicherò nessun piatto con cuori…
Continua a leggere
Risotto con le carote
Oggi, dopo pranzo, il marito mi ha chiamata dal lavoro, dicendomi: “Indovina cosa ho mangiato? Il risotto giallo! E vuoi…
Continua a leggere
Uova in camicia
Recentemente ho visto “Julie & Julia”, un film in cui una ragazza apre un blog di cucina e prepara per…
Carote al Marsala
Dopo le scaloppine al Marsala, ecco a voi un’altra ricetta alcolica: le carote al Marsala, perfette come contorno alle scaloppine…
Scaloppine al Marsala
Siccome io sono un’amante di tutto ciò che è alcolico e, se non soffrissi di gastrite, ne berrei a volontà,…
Polpette di carote di San Valentino
Andrò controcorrente e, a differenza della maggior parte dei food blogger, per San Valentino non pubblicherò nessun piatto con cuori…
Risotto con le carote
Oggi, dopo pranzo, il marito mi ha chiamata dal lavoro, dicendomi: “Indovina cosa ho mangiato? Il risotto giallo! E vuoi…
Cenci dell’Artusi
Come vi avevo raccontato l’anno scorso quando avevo pubblicato la ricetta delle sfrappole di mia suocera (che trovate QUI), qualche…
Minestra di riso e lenticchie
A Bologna in questi giorni c’è un bel sole ma fa ancora freddo, quindi le minestre calde si mangiano molto…
Ciambella di Sant’Agata
Nonostante abitiamo a 10 Km di distanza da Sant’Agata bolognese, né io né il marito conoscevamo questa ciambella che si…
Abbaculu o Pastorale di San Biagio
San Biagio viene spesso raffigurato con il suo pastorale vescovile, il bastone decorato dalla punta ricurva che i vescovi portano…
Pasta frolla con strutto
Al corso di pasta frolla che ho frequentato a novembre, l’insegnante ci ha detto che Pellegrino Artusi, il famoso gastronomo…
Navettes
Si racconta che monsieur Aveyrous, titolare del forno che creò le navettes nel 1781, le abbia pensate in ricordo della…
Minestrone
Ci credete se vi dico che questo è il mio primo minestrone fatto in casa? Ho sempre comprato quello surgelato…
Crostata alle noci di Santa Ildegarda
Era il 24 gennaio 2019 quando scrivevo la prima ricetta sul blog: la torta Bonissima (trovate QUI la ricetta). In…
Pasta con lenticchie e sedano
Vi ho già detto che le lenticchie sono i miei legumi preferiti? Ecco, se poi ci aggiungete che mia suocera…
Pasta frolla classica
Finalmente, dopo più di due mesi, ho messo in ordine gli appunti del corso di pasta frolla che ho frequentato…
Biscotti al gusto pizza
Qualche giorno fa mi sono imbattuta nei biscotti al gusto pizza sul profilo Instagram di Caterina del blog www.quarantaquattropiatti.it e…
Riso nel cartoccio con finocchi
Nel mio quaderno di sopravvivenza ho raccolto nel tempo diverse ricette a base di riso. Una di queste è il…
Scarpette di Sant’Ilario
Il 13 gennaio a Parma si festeggia Sant’Ilario, patrono della città, anche se secondo il calendario tradizionale la festa di…
Pandolce delicato al miele
Dopo le ricette dietetiche dei giorni scorsi, oggi torno a proporvi un dolce: il pandolce delicato al miele. E’ un…
Spaghetti dieta
Dopo l’insalata di arance, finocchi e olive, oggi vi propongo un’altra ricetta per riprendersi dagli sgarri delle feste senza rinunciare…