Frittata di patate
Per me la frittata è sempre stata un piatto difficile da realizzare, nonostante facessi ricette molto più complesse. Per cuocerla... Continua »
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Frittata di patate
Per me la frittata è sempre stata un piatto difficile... Continua » -
Radicchio gratinato
Cucinare il radicchio gratinato è stata l’occasione per documentarmi sulle... Continua » -
Tagliatelle alla casupola
La ricetta delle tagliatelle alla casupola fu copiata da mia... Continua » -
Finocchi con fontina
I finocchi gratinati sono uno dei miei contorni preferiti e... Continua »
Radicchio gratinato
Cucinare il radicchio gratinato è stata l’occasione per documentarmi sulle qualità di radicchio, dato che avevo molta confusione in merito.... Continua »
Tagliatelle alla casupola
La ricetta delle tagliatelle alla casupola fu copiata da mia madre da un calendario di un’amica di famiglia ed è... Continua »
Finocchi con fontina
I finocchi gratinati sono uno dei miei contorni preferiti e questi finocchi con fontina sono davvero cremosi e saporiti. La... Continua »
Risotto agli asparagi
Gli asparagi, ortaggi molto pregiati e dall’origine antichissima, vengono impiegati in numerose preparazioni, più che come semplice contorno. Contengono poche... Continua »
Crostata con ricotta e cioccolato
Un altro dolce sperimentato l’anno scorso e che non vedevo l’ora di rifare è la crostata con ricotta e cioccolato:... Continua »
Torta soffice alle fragole
Avevo fatto la torta soffice alle fragole con cioccolato bianco l’anno scorso ed era piaciuta tantissimo sia a me che... Continua »
Tagliolini con salmone e zucchine
I tagliolini con salmone e zucchine sono un primo piatto che faccio da qualche anno ma non ricordo l’origine della... Continua »
Muffin con grano cotto
Come ogni anno, dopo aver fatto la pastiera mi è avanzato del grano cotto, così ho cercato qualche ricetta per... Continua »
Torta salata di ricotta
La ricetta della torta salata di ricotta è tratta dalle schede “Il ricettario della buona cucina” della De Agostini e... Continua »
Tortino di friarielli
Il tortino di friarielli è una torta salata adatta per il pic-nic di Pasquetta. La ricetta originale prevede la... Continua »
Pastiera
La pastiera è un dolce pasquale tipico della cucina napoletana ma oramai diffuso in tutta Italia. A Bologna, ad esempio,... Continua »
Filetti di salmone ai semi di papavero
Come avrete notato, mi sto specializzando in ricette col salmone surgelato! La ricetta dei filetti di salmone ai semi di... Continua »
Penne integrali con pesto di rucola e pinoli
La ricetta delle penne integrali con pesto di rucola e pinoli è tratta dalla rivista di un supermercato. Si tratta... Continua »
Torta Brownie
Come vi avevo promesso, dopo i mini brownies vi lascio la ricetta della torta brownie, facile e veloce e che... Continua »
Sformato con contorno ortolano surgelato
Dopo lo sformato di insalata russa surgelata, ecco a voi lo sformato con il contorno ortolano surgelato! Prima di conoscere... Continua »
Focaccine
Questa ricetta è tratta da www.fattoincasadabenedetta.it e me l’ha proposta il marito, che quando va a fare la spesa, di... Continua »
Ceci croccanti
I ceci croccanti sono uno snack facile, veloce e buonissimo! La ricetta è tratta dalla rivista di un supermercato ma... Continua »
Lasagne con mozzarella e prosciutto cotto
Le lasagne con mozzarella e prosciutto cotto sono un piatto perfetto per il pranzo della domenica. La ricetta è... Continua »
Fiori di salmone in crosta di pistacchi con patate al forno
Oggi vi propongo un’altra idea per cucinare il salmone surgelato: i fiori di salmone in crosta di pistacchi con patate... Continua »