Sovracosce di pollo alla birra

Le Sovracosce di pollo alla birra, sono secondo piatto molto gustoso, facile e veloce da realizzare, perfetto per la cucina di ogni giorno o per una cena in compagnia di amici o parenti, cotte in padella nella birra diventano tenere e saporite e il fondo di cottura si trasforma in una cremina davvero irresistibile, una vera delizia per il palato, inoltre con il fatto che la parte alcolica della birra in cottura evapora sono perfette anche però bambini.
Si tratta di una preparazione molto semplice, una volta fatte rosolare le Sovracosce con un goccio di olio extravergine d’oliva e erbe aromatiche, nel mio caso rosmarino, salvia e alloro, si sfumano con la birra e si fanno cuocere per 35/40 minuti, ovviamente puoi scegliere le erbe aromatiche che più ti piacciono e utilizzare qualsiasi tipo di birra, se usi birra scura o rossa avrà un gusto più deciso e più tendente all’amarognolo.

Questa ricetta è davvero perfetta come secondo piatto accompagnata dai contorni più svariati, per qualche idea puoi sbirciare la mia Raccolta contorni, ne troverai di veramente sfiziosi e originali, dalle Verdure gratinate al forno, alle Patate dolci in friggitrice ad aria, o al Tris di patate in friggitrice ad aria, o ancora Cavolfiore gratinato, Purè di patate dolci, Purè di patate light al pesto, Ratatouille di verdure e tanti tanti altri, e non dimenticare qualche fetta di Pane di segale impasto con lievito madre, o Pane ai cereali, o ancora Pane scandinavo, per una deliziosa scarpetta finale.

se stai cercando una ricetta semplice e sfiziosa devi scoprire la ricetta e prepararla insieme a me.

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