le patate dolci o patate americane, sono sempre più presenti nelle nostre dispense, hanno un sapore delicato e unico, sono ricche di fibre e aiutano a digerire e a regolare i livelli di zuccheri nel sangue, a differenza di quanto si possa credere sono molto versatili e ci permettono di preparare piatti gustosi e originali, come ad esempio il Purè di patate dolci originale e dal gusto delicato, oppure Patate dolci con palline di salsiccia al forno, un incontro perfetto tra la dolcezza delle patate e il gusto deciso e piccantino delle salsicce, o ancora puoi abbinarle alle patate classiche e cuorcerle in un Tris di patate in friggitrice ad aria, un contorno colorato e sfizioso.
Le patate dolci in friggitrice ad aria sono un contorno saporito e speziato, piccantino al punto giusto ottimo da servire in accompagnamento a secondi piatti di pesce o carne, scorri le mie ; Raccolta secondi piatti di pesce e Raccolta secondi piatti di carne, ne troverai di sfiziosi e originali, perfetto come contorno a taglieri di formaggi misti sia morbidi che stagionati, uova, ( per qualche idea dai una sbirciatina alla raccolta Ricette con le uova ) hamburger o polpettine con Maionese allo yogurt, ketchup, senape o le tue salse preferite, la ricetta è semplicissima, si tratta di lavare accuratamente le patate, asciugarle tagliarle a fette condirle e cuocerle a 200° in friggitrice ad aria per 20 minuti e il gioco è fatto.
Ma vai a scoprire la ricetta e preparala insieme a me
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Ingredienti
Per preparare le patate dolci in friggitrice ad aria ti serviranno
- Energia 386,54 (Kcal)
- Carboidrati 54,24 (g) di cui Zuccheri 17,34 (g)
- Proteine 4,38 (g)
- Grassi 18,09 (g) di cui saturi 4,46 (g)di cui insaturi 8,84 (g)
- Fibre 7,99 (g)
- Sodio 786,86 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 175 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Come preparare le patate dolci in friggitrice ad aria
Per prima cosa lava accuratamente in abbondante acqua le patate dolci, aiutati con uno spazzolino o con uno strofinaccio perché dovrai lasciarle con tutta la buccia, asciugale con carta assorbente e con l’aiuto di un coltello tagliale a fette di circa 1 cm di spessore.
Metti le fette di patate, in un’insalatiera e condiscile con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale, aglio in polvere, curcuma, paprika affumicata, peperoncino e erbe aromatiche, mescola per bene con un cucchiaio di legno oppure se preferisci direttamente con le mani, quindi fai scaldare la friggitrice ad aria vuota, per qualche minuto.
Versa le patate direttamente nel cestello della friggitrice rivestita di carta per friggitrice ad aria, oppure di carta forno ritagliata a misura, cercando di non sovrapporle troppo, inserisci il cestello e fai cuocere per 20 minuti circa a 200°, a metà del tempo estrai il cestello e dai una mescolata, quindi prosegui la cottura per il tempo indicato, comunque controlla la cottura in base alle tue preferenze, i tempi variano a seconda della quantità e della grandezza delle fette.
Servi le patate dolci in friggitrice ad aria ben calde
il mio consiglio, è quello di consumare le patate in friggitrice ad aria al momento tuttavia se dovessero avanzarti puoi conservarle in frigo in un contenitore ermetico per Max un giorno, dovrai riscaldarle prima ritornare a gustarle
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FAQ (Domande e Risposte)
se non ho la friggitrice ad aria?
puoi cuocere le patate dolci in forno già a caldo a 180°/190° per 30/35 minuti, i tempi di cottura vanno in base alla grandezza e alla quantità delle patate
Dosi variate per porzioni
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