Ali di pollo fritte, saporitissime e con una panatura croccante.
Sono molto semplici da preparare, io poi le friggo con il coperchio Magic Cooker e ottengo così una frittura sicuramente più leggera perché l’olio non arriva mai il punto di fumo senza avere cattivi odori in casa.
Ingredienti
Per la marinatura
Per la panatura
Strumenti
Passaggi
In una ciotola mettere le alette con olio, sale, vino e aromi, mescolare e lasciare marinare per un po’.
Passare le alette prima nell’uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato, se vi piace potete fare questo passaggio due volte, io l’ho fatto solo una.
Frittura tradizionale
Riscaldare l’olio e quando arriva a temperatura immergere le alette, cuocerle fino a che saranno ben dorate, poi scolarle sulla carta assorbente e salarle.
Frittura con Magic Cooker
Ecco il video di come li friggo con Magic Cooker, c’è tutta la preparazione delle alette.
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