Le frittatine con i wurstel sono dei simpatici e semplici finger food molto facili da preparare e molto molto gustosi, si cuociono in forno in pochissimo tempo, sono ottime anche come secondo piatto, i miei bambini ne vanno matti ma vi assicuro che piacciono proprio a tutti. Io le faccio senza formaggio perché sono intollerante al lattosio ma se volete ne potete aggiungere un pochino grattugiato nelle uova.
Ingredienti
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Uova 4
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Wurstel 100 g
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Sale q.b.
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Prezzemolo q.b.
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Pane grattugiato q.b.
Preparazione
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In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo tritato, aggiungere i wurstel tagliati a pezzi e mescolare.
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Prendere la teglia per muffin o i pirottini di alluminio, ungerli di olio e cospargerli con un po’ di pane grattugiato.
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Riempirli con il composto di uova e wurstel fino a 3/4 e infornarli in forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti ma dipende come sempre dal vostro forno
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Toglierle dalle formine quando si saranno intiepidite.
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Mmmhhhhhhh che buone, molto gustose, grazie Mam, bellissima idea……
grazie a te
Devono essere buone oggi le preparo. Grazie
Grazie a te, poi mi fai sapere se ti sono piaciute
Io ho aggiunto due cucchiai di parmigiano grattugiato e poi oltre al wurstel li ho fatti con la mortadella, con gli asparagi selvatici …….buonissimi
Buonissimi come li hai preparati tu, proverò grazie
Idea strepitosa! Semplice, veloce e gustosa e per di più cucinata al forno. Un simpaticissimo finger food che proverò prima possibile. Grazie!
Grazie Raffa
Ottima ricettina per i pic- nic… sai io nella precedente vita facevo la nomade credo… :*
Ahahahahah forse anche io….
Ottima ricetta, complimenti. Posso chiedere se si possono fare direttamente nei pirottini in carta, senza ungere?
Si si possono fare ma si attaccano un po’ alla carta, io le ho fatte e vengono bene lo stesso sono solo un po’ più brutti quando li scarti