Ingredienti:

280 gr di acqua, 9 gr di lievito fresco, 20 gr di olio di oliva extravergine, 280 gr di farina SCHAR-Mix B, 7 gr di sale, 100 gr di olive snocciolate tagliate a rondelle, 100 gr di pomodori secchi a pezzetti.

Procedimento:

Inserire l’acqua e il lievito sbriciolato nel contenitore della macchina del pane e, dopo un paio di minuti, aggiungere i restanti ingredienti.

Controllare la consistenza dell’impasto ed eventualmente correggerlo con acqua o farina.

Dopo un’ora, trasferite a cucchiaiate l’impasto nei contenitori per ciabatte, precedentemente unti di olio.

Inserire i contenitori nella macchina e dopo circa 50 minuti il pane è pronto.

Estrarre le ciabatte dai contenitori e farle raffreddare su una griglia.