Ed eccoci….quasi a Natale . Adoro quest’attesa: gli addobbi , i preparativi, la ricerca dei regali .. la…
SPATZLE DI ZUCCA E RICOTTA CON ARSELLE E PESCE SPADA Specchio ,specchio delle mie brame.. chi è la…
… continuano le ricette con la ZUCCA: pasta fresca fatta in casa TAGLIATELLINE DI ZUCCA CON SUGO DI…
Qualche giorno fa , ho acquistato una bella zucca tonda, dalla polpa soda, asciutta Con questo ortaggio si…
Questi gnocchi prendeno il nome di parigini, per il metodo di cottura .. l’impasto viene messo in una…
Che soddisfazione preparare la pasta ripiena!!! … in questa pasta , il mare incontra la collina: il basilico…
L’agnolotto o raviolo del plin ( plin significa pizzicotto e serve per sigillare il raviolo ) è un piatto tipico…
RAVIOLI DI ORATA E SCAMPI Questi ravioli di pesce . dal sapore delicato, si realizzano con una pasta…
Gli gnocchi sono un primo piatto gustoso e piacevole a vedersi.. si preparano con semplici ingredienti e semplice è…
Quando si parla di brandacujun, viene alla mente una preparazione a base di baccalà e patate, spalmabile, che viene…
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